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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于金华哪里有家养的拉布拉多的问题,于是小编就整理了1个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
腊肉边角料可以吃吗?
可以吃
材料:
腊肉1块,红薯粉条1把,卷心菜少许,生抽适量,老抽适量,花椒少许,干辣椒少许
做法如下:
1.腊肉切丝,粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下,并且用剪刀稍微剪短。卷心菜切丝待用!
2.起油锅,倒入适量的有,待油热后倒入花椒和干辣椒爆香后加入腊肉丝煸炒后,倒入泡好的粉条,翻炒均匀后加入少许盐,生抽,老抽,和适量的水闷一下!
3.带水快干时,倒入切好的卷心菜,不断翻炒,等到卷心菜去生后即可出锅。
腊肉切下的边角料完全可以吃的,腊肉都是猪身上部位最好的肉腌制的,在腌制烟薰期间肉变干变形了,才会产生了些所谓的边角料,完全可以吃的。
腊肉边角料可以吃的。只是营养成份没有腊肉主体部份的高而已,腊肉边角料可以熬成汤汁,加上各种喜欢的菇类、蔬菜、豆制品等,也是一道不错的汤羹。
不能,厨师都是把腊肉外面那层看起来有点脏的东西去掉,露出里面红红的瘦肉,雪白的脂肪,再用来做菜。边角料还是不要吃。
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