而成品粮是将原粮进行研磨、粉碎或去皮、去胚等处理，原粮比成品粮容易保管，原粮是经过加工脱去皮壳，如稻谷加工成大米，由如粮食加工成品符合一定准的库存的成品粮。下文将为大家详细该问题，希望对你有帮助。
为什么原粮比相应的成品粮容易保管？
由于原粮保留着完整的保护壳或皮层，是具有活性的生命体，它具有抵抗外来生物和微生物等的袭扰的优势。
而成品粮是将原粮进行研磨、粉碎或去皮、去胚等处理，粮粒的生命体遭到破坏，所以更容易受到生物及微生物的感染。因此，同一条件下，原粮比成品粮容易保管。
原粮和成品粮是什么？
以水稻为例:稻粒儿就是原粮，便于储存。去了颖壳的大米就是成品粮。
回答，原粮是经过加工脱去皮壳，或磨成粉状的粮食叫成品粮，如稻谷加工成大米，小麦磨成粉状面粉，统称成品粮。
由如粮食加工成品符合一定准的库存的成品粮，在农村每户收的稻谷小麦，玉米，等加工成，去掉外面皮壳，保成在家里存放，收藏叫成品粮。国家粮食局收藏粮食，统称成品粮
什么是大米熟化？
原粮或产品粮经熟化处理后进行储存和销售，可直接食用、泡食或稍加蒸煮食用。粮食经熟化后可延长保质期、减少烹煮时间。古代的熟化粮，如炒小米、炒高粱、肉干、面包等，现代的熟化粮品种及熟化手段多种多样，有方便面、泡饭、压缩饼干、野战干粮等经油炸、烘焙、微波等工艺制作熟食。
烧饭时，大米在水中加热，淀粉分子吸收水分后会膨胀，并使其中的部分氢键断裂，从而使米饭变得柔软、粘稠，这些变化就是熟化或糊化过程。
粮食加工体系的概念？
粮食加工(Food Processing)是指通过处理将原粮转化成半成品粮、成品粮，或者将半成品粮转化成成品粮的经营活动。
中文名
粮食加工
外文名
Food Processing
原料
原粮
成品
半成品粮、成品粮
到此，以上就是小编对于该问题就介绍到这了，希望介绍关于什么叫原粮的处理的4点解答对大家有用。
