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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宜昌养狗品种的问题，于是小编就整理了1个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
宋朝人为什么爱吃羊肉？
宋代人之所以喜欢吃羊肉，主要是是因为以下两个个原因。
一，古人物资比较贫乏，百姓吃的肉种类不多。而且其他种类的肉不如羊肉的产量大，古人养牛，但是牛🐮是主要的生产工具，一头牛在古代顶的过十五个劳动力，秦朝杀头牛得判一年半，在唐代杀一头牛都要被判坐三年牢，可想而知在宋朝你杀头牛有什么后果，所以一般老百姓没事不会去吃牛的。除此之外，古代还有猪肉和狗肉，可是猪肉在宋朝极不受欢迎，苏轼在黄州吃猪肉做的“东坡肉”是因为穷，有诗云：“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。”其实黄州猪肉产量也不多，可见宋朝人对猪肉并不感冒，其次狗肉，从汉到宋都有食狗的习惯，也是民间主要肉制品来源，但是一般百姓都是实在没肉吃了才把自家狗杀掉。所以羊肉自然成为民间主要肉食。
二，宋朝皇室是极其喜欢吃羊肉的，从太祖赵匡胤就有这个习俗了。赵匡胤喜食羊肉，他大晚上去赵普家问计，赵普招待他的就是烤羊肉，据载，赵匡胤最喜欢的叫“旋鲊”，取肥羊为醢，一夕腌制而成，《东轩笔录》记载，宋仁宗特别“思食烧羊”，因此宋代皇室大宴，总有羊肉身影，民间习俗也多受皇室影响。
1、因为宋代，可供食用的肉类选择余地不大；羊，是那个年代最适合的肉类来源，其次是驴
2、宋代地少人多，牛作为主要生产力，严禁屠杀，违者入罪；而且因为养牛需要占用大量土地作为青饲料来源，一般半干旱地区，一头牛需要50亩草地。这在耕地十分紧张的宋代是不可能的。
3、宋代之前，不擅长养猪、烹调猪肉、部分中医理论错误地认为猪肉不补（没有营养），甚至认为猪肉有毒。古代猪一般散养，导致猪的体型瘦小，产肉量少，而且猪肉有浓烈腥膻味。近现代，采用“圈养”、“阉割”两种方式，使得猪能迅速催肥，产肉量剧增，猪肉腥膻味消除，猪肉才成为主要肉类来源。
4、羊，适合放养。而且羊擅长山地攀爬，因此可以利用荒地、山地等不适合耕种的区域饲养，不用占用耕地。驴，也与羊有类似特点。而且驴擅长托运物品。宋代向前线输送军粮的时候，就一般用驴来驼运，或者拉车。到了目的地，驴也就直接变成军粮的一部分。
5、《宋会要辑稿》中的一则记载也很能说明问题。北宋熙宁十年（公元1077年），宫廷御厨一年使用猪肉4131斤、羊肉43万多斤，猪肉仅是羊肉的一个零头。久居首都开封的苏轼更是在给弟弟苏澈的诗中说自己“十年京国厌肥羜”，羜即小羊！
首先古代把肉当主食用，猪肉吃多了就腻属于廉价的肉类，苏东坡被贬职下放到今海南岛，俸禄少整天捣鼓猪肉，整出了东坡肉。至于牛肉，当时属于农耕工具不得宰杀，鸡鸭肉在古人的观念中不属于肉食类，吃羊肉和现在开豪车一样是身份的象征，宋朝是经济最发达的朝代人们不缺钱，所以宋代人最喜欢吃羊肉。
宋朝人其实更爱吃牛肉，从水浒传里可见一斑，但是因为宋朝政府认为牛是生产工具（当时还没有肉用牛这说），对杀牛宰肉是严格控制的，而且大规模养猪在那时没有养羊容易，因此还是羊肉吃的多一些。
到此，以上就是小编对于该问题就介绍到这了，希望介绍关于宜昌养狗品种有哪些的1点解答对大家有用。
