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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于2.27生猪价格的问题,于是小编就整理了1个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
鸭肉贵还是猪肉贵?
猪肉贵一些。
在中国人的膳食结构里,动物蛋白质的主要来源主要是猪肉,其次才是牛羊鸡鸭,如今猪肉价格居高不下,牛羊肉同样昂贵,只有鸡鸭还算便宜,我们这里猪肉每斤25,宰杀好的鸡鸭只要12,鸡鸭肉的性价比就比较高。
猪肉价格居高不下,主要是产能不足,由于前些年的猪瘟和环保要求影响,生猪的存栏量减少,从母猪的培育到商品猪出栏,需要一年半的时间,母猪要八个月才配种,四个月才能得到猪仔,猪仔长到商品猪又要半年,所以一个周期至少要一年半,估计在年内,猪肉价格都不会降到原来十元左右的价格。
虽然我们吃肉以猪肉为主,在高价猪肉的时间段,适当选择吃鸡鸭不但可以减少开销,还能让饮食更健康,鸡肉鸭肉都属于高蛋白低脂肪的食品,营养全面而又健康,当然猪肉要更香一些,也少不了,不过对子低收入的人群来说,选择吃鸡鸭肉,也是无奈之举。
猪肉是国人的主要肉食品,别的肉食品只能暂时替代,猪肉就是太贵,消费者也会或多或少购买一点。过去购买猪肉是几斤的购买,现在猪肉价格高了一次只敢购买半斤左右。
现在这个阶段,猪肉比鸭肉要贵一些。猪肉经过一轮的价格下滑后,现在又进入到了回升的阶段,所以现阶段的猪肉价格总体要比鸭肉的价格要高一些。
同等重量的鸭肉和鸡肉相比较而言肉的含水量较低,鸭肉中至少有30%~40都是水分,含肉量同比是较低的。
猪肉贵,猪肉均价都在27、28块左右,而鸭肉价格均价才11一13元左右。
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