大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生猪肠怎么炒好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。王刚生炒猪大肠？猪肉炒大肠的家常做法？大肠怎么炒好吃又脆嫩？炒熟大肠家常做法正宗？王刚生炒猪大肠？把大肠用地瓜粉加盐洗净，然后切好。2、把切好的大肥加点盐和鸡精、地瓜粉、生姜腌渍一会。3、锅内热油，先把酸菜……下文将为大家详细该问题，希望对你有帮助。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生猪肠怎么炒好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
王刚生炒猪大肠？
把大肠用地瓜粉加盐洗净，然后切好。
2、把切好的大肥加点盐和鸡精、地瓜粉、生姜腌渍一会。
3、锅内热油，先把酸菜和青椒，红青椒炒一会，再放大肠下去一起炒。
4、锅盖闷一会就可以盛盘了，别炒太久了，不然老了，就不脆了。
5、爆炒肥肠是一道色香味俱全的地方名菜，属于鲁菜系。制作原料有以大肠、青椒、红椒、酸菜等。可以先爆炒肥肠，将其炒至表面微微焦黄，口感应该会更好
食材用料
猪大肠4小段，洋葱1个，红黄绿辣椒各半个，大蒜6根，盐2勺，耗油少许，料酒少许，六月鲜酱油少许
做法步骤
1/11 准备好洗净的猪大肠，洋葱，红黄绿辣椒
2/11 将猪大肠放入高压锅，加入适量的水，盐，料酒，姜片，耗油，红干辣椒，压20分钟
3/11 压好之后拿出来
4/11 将猪大肠斜切，洋葱，红黄绿辣椒切小块，大蒜切段
5/11 将猪大肠和大蒜头放入锅中煸炒
6/11 倒入耗油，料酒和六月鲜酱油，煸炒片刻
7/11 加入刚才高压锅的汤汁，煮片刻
主料:
生猪大肠1副
洋葱5个
辅料:
玉米粉少许 盐少许 酱油少许 花生油少许 葱少许 姜少许
食材：大肠380克，青辣椒4个，姜4片，大葱12克，红辣椒2个，老抽1勺，生抽1勺，盐适量，白糖3克，醋1勺。
做法：
1.大肠清洗干净，沥掉水分。
2.大肠放入电压力锅中，放入姜片和大葱。
3.加入清水，没过大肠，加盖密闭，按下排骨键。
4.等到气阀下落后，开盖，大肠用筷子能扎动即可。
5.捞出大肠，沥掉汤汁，切成小段。
6.青椒清洗干净，切成小片，准备好葱姜和红辣椒。
7.锅中倒入菜油，放入葱姜和红辣椒炒香。
8.倒入大肠翻炒，调入老抽炒匀
猪肉炒大肠的家常做法？
好吃的猪肉炒大肠的家常做法是：
1.大肠加姜葱，胡椒，盐，料酒煮9成熟。3
3.五花肉切片、青红椒切块、香芹、蒜苗切段。4
4.大肠煮至可用筷子轻松穿过时表示已经熟了。5
5.捞出过凉水。6
6.切2厘米长的件备用。7
大肠怎么炒好吃又脆嫩？
准备食材：
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：猪大肠700克，酸笋200克，食盐少许，豆瓣酱1汤匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，水淀粉少许
正式制作：
第一步：将清洗干净的猪大肠控干水分，然后放到菜板上，用菜刀切成约3厘米宽的小块，不能切太小块，因为猪大肠在爆炒的过程中会收缩变小，切好后装盘备用。
第二步：起锅加油烧热，然后将准备好的酸笋放入锅中，大火爆炒，将酸笋的水分炒干炒香，然后盛出备用。锅中再加油烧热，油温5成热时放入1汤匙豆瓣酱，小火炒出红油，再将切好的猪大肠放入锅中，加入少许食盐，加入2汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，开最大火，猛火爆炒1分钟，炒至猪大肠卷起，然后倒入酸笋，淋入少许水淀粉，快速的翻炒均匀，即可出锅装盘！
炒熟大肠家常做法正宗？
1、先把肥肠切成段，再把青辣椒、干辣椒、蒜、葱切成小段。将肥肠开水下锅，放入葱、姜、酱油、盐搅拌均匀，煮熟捞出备用。
2、起锅烧油，下葱、蒜、青辣椒段、干辣椒段，再下入猪大肠，进行煸炒。倒入适量料酒翻炒，等肥肠炒至金黄，加入适量热水翻炒。加入适量盐、酱油、糖翻炒均匀，出锅。
到此，以上就是小编对于该问题就介绍到这了，希望介绍关于生猪肠怎么炒好吃又简单的4点解答对大家有用。
