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石家庄今日猪肉?
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保定市猪肉特色?
白肉罩火烧是保定名吃
用猪肉煮制,强调火候,加上精瘦肉、猪肚、肥肠、猪蹄、豆腐泡、素丸子罩火烧,配以泡蒜、黄瓜条、大葱等,吃起来清香适口。
保定五四路与阳光大街交叉路口,熏肉它是用柏木熏制作而成,熏好的肉,颜色特别诱人,红亮泛着光泽,而且表皮软烂,肉质鲜嫩,表里如一,味道醇香,肥的吃着不腻,瘦的不塞牙,营养丰富,风味独特,熏肉的种类很多,五花肉,排骨,猪的内脏,鸡肉。
柴沟堡熏肉驰名中外,逢年过节,必会被河北人摆到餐桌上,很多人用它来馈赠亲友,也是很有面子的,它现在已经是河北的非物质文化遗产。
保定这家不足5平的小店。卖的是正宗柴沟堡熏肉。他家的猪头肉40块钱一斤,方肉53一斤,性价比还是很高的,他家的熏肉看上去颜色就特别诱人,红亮泛着光泽,方肉是用猪的后腿肉做成的,做的时候先把肉切成方形,然后用绳子扎起来。
这样做出来的肉不散,.他家的猪蹄儿也非常的好吃。特别入味,而且煮的到位,就连靠近骨头处的肉味道都很足。猪蹄也是40块钱一斤,这家不起眼的小店已经干了30多年了。因为正宗地道生意非常不错,没到饭点店门口就排长队。
柴沟堡熏肉非常有魅力,只有吃过的人才懂。河北人离开家乡之后最想念的就是这柴沟堡熏肉,很多人回到家乡第1件事,买柴沟堡熏肉来吃,这熏肉都吃饭有很多种选择,可以直接吃,蘸着佐料吃,还可以卷着饼吃,或者下面吃,都很不错,不知道这很著名的柴沟堡熏肉你吃过吗?
保定哪有卖猪大骨头的?
保府市场就有卖猪大骨头的。保定保府市场是一家大型的食品批发市场,有熟食,猪肉,牛肉羊肉,蛋类,鱼类,海鲜类,粮油,鲜菜等。保府市场里面的猪肉,排骨,猪大骨等都是批发价,价格便宜。保定周边县里都是到保府市场来批发食品,也是保定市民购买食品的好地方。
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