大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于今天富平县生猪价格的问题,于是小编就整理了1个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。富平辣子的做法?富平辣子的做法?主料猪肉半斤油炸豆腐片半斤方法/步骤1炖肉:将猪肉放在水中,里面加入食盐、花椒、八角、桂皮、葵香等大料。用大火煮,七成熟后捞出。留好肉汤。2油炸:将七成熟肉放在沸油中炸,泛……下文将为大家详细该问题,希望对你有帮助。
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于今天富平县生猪价格的问题,于是小编就整理了1个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
富平辣子的做法?
主料猪肉半斤油炸豆腐片半斤
方法/步骤
1
炖肉:将猪肉放在水中,里面加入食盐、花椒、八角、桂皮、葵香等大料。用大火煮,七成熟后捞出。留好肉汤。
2
油炸:将七成熟肉放在沸油中炸,泛黄即可。
3
蒸:将炸好的的猪肉切成几小块放在碗中放在蒸锅中蒸,大火半个小时,小火半个小时。
4
切碎、炒成酱:将蒸好的猪肉、芥疙瘩、油炸豆腐片分别切成玉米粒大小颗粒。然后放在一起用炒锅(适量偏少)炒成七成熟,加辣椒面搅拌,加入肉汤,看上去不干就行。搅拌均匀,五分钟后即可。
主要食材】:青红线椒、大蒜、红葱
【调味料】:食用油、食盐、十三香、鸡汁、生抽、鸡精
------开始制作------
①:把青红线椒仔细的挑选一下,把破损的和有虫眼的摘干净,全部摘完后多淘洗几遍,淘洗干净后沥干水分。
②:把沥干水分的辣椒依次切成小段,放到一个干净的盆里。几个大蒜剥去外皮后切成蒜末,红葱切成小段。
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