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山东豆腐脑是甜的还是咸的?
山东人的菜以及面食不喜欢甜的。所以豆腐脑一般都是咸的。
正宗的豆腐脑还是济南明水的豆腐脑,它的配抖是最经典的 那个咸菜沫配韭花香菜加猪骨头汤,味道非常 地道。
有甜的有咸的
无论是南方地区还是北方地区都有人喜欢甜豆腐花和咸豆腐。豆腐花无论是咸是甜,只要自己喜欢吃最重要 豆腐花的味道也会分成两种,分别是南方口味和北方的口味,那就是南方的甜和北方的咸。这一直都是的南北豆腐花差异之争。对南方人来说,撒上一把白糖就可以;而北方人则是加上香菜和酱汁就是一顿美味的小吃
是甜的
豆腐脑是常见的美食,也叫做水豆腐,是传统特色小吃,口味有咸甜之分
甜味的豆腐脑制作的食材包括大豆
是咸的,豆腐脑的起源是咸的。
1. 豆腐脑的主要食材是豆子,而豆子本身是没有味道的,所以豆腐脑的味道主要是由其他配料调味而来。
2. 在中国传统饮食文化中,豆腐脑是属于早餐或者点心的类别,在南方地区尤其流行,大多数花样豆腐脑都是有咸味的,而甜豆腐脑相对比较少见。
所以可以得出,豆腐脑的起源是咸的。
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