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紫云花猪多少钱一斤?
价格不一,网上淘宝、天猫、京东等都有!!!!下面是紫云花猪的介绍 紫云花猪是贵州省安顺市紫云县的特产。
紫云花猪具有肌肉鲜红细嫩、肉香皮糯、高蛋白、低脂肪、富含多种微量元素及烹饪损失小等特点。紫云花猪为国家农产品地理标志保护产品。紫云花猪体型中等偏小、毛色黑白,花四肢,腰及颈部、额心、尾尖呈白色,其余部分为黑色。喜欢吃青草,耐粗饲料适应性强,易育肥,肉质好、皮薄、是肉脂兼用型猪种。“紫云花猪”养殖涉及该县宗地乡、松山镇等9个乡镇,面积约2280平方米,该产品肌肉鲜红细嫩、肉香皮糯、高蛋白、低脂肪、富含多种微量元素及烹饪损失小等特点。安顺扣肉做法?
准备食材:带皮猪五花肉1000克、梅干菜200克、酱油20克、清油100克。
取五花肉切成一厘米厚的肉片,烫好洗净,开水中烧一滚后捞起,冲洗净浮沫。
在一碗中放入梅干菜,加入各种佐料,将肉均匀地放在梅干菜上,放入笼中蒸30分钟即可。
下面是一种简单的安顺扣肉做法:
所需材料:
五花肉500克
生姜适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
红糖适量
八角2颗
桂皮1小段
安顺特色小吃有哪些?
安顺的特色小吃可多了,比如丝娃娃,裹卷,素卷粉,荞凉粉,凉面,小锅凉粉,烙锅等等太多太多了就不一一举例了,朋友们有时间可以来亲自尝尝味道好极了。
安顺著名小吃有:平坝牛干巴;镇宁波波糖;安顺破酥包;碗耳糕;荞凉粉;紫云鸡八块;侗家油茶;花江剪粉;旧州鸡辣子;刺猬包等。
安顺是中国贵州省的一个地级市,有许多独特的特色小吃。以下是一些安顺的特色小吃推荐:
安顺豆腐脑:安顺的豆腐脑口感细腻,味道鲜美,非常受当地居民喜爱。它通常搭配辣椒酱、香菜、豆豉等佐料,增添风味。
安顺腌猪肉:这是一道传统的地方特色菜。猪肉经过腌制后,再经过独特的制作工艺,口感鲜嫩,带有甜咸的风味。
老山羊汤:安顺以其山区特产的老山羊而出名,老山羊汤是当地非常受欢迎的汤品。它以羊肉为主料,加入多种中草药和调料熬制而成,鲜香浓郁。
腐竹炖排骨:这是一道融合了豆制品和肉类的传统菜肴。腐竹和排骨搭配炖煮,使得排骨鲜嫩多汁,味道醇香。
安顺甜皮鸭:甜皮鸭是贵州一带的传统美食,而安顺的甜皮鸭备受推崇。甜皮鸭的制作复杂,需要经过多道工序,最终呈现出酥脆外皮和嫩滑肉质。
这些是一些安顺的特色小吃,当然还有其他的美食值得一试。如果你有机会前往安顺,可以向当地居民或当地旅游服务中心咨询更多的特色小吃推荐。
安顺油炸香酥肉饼的做法?
1.馅心调制。将鸡肉、猪瘦肉剁成蓉,猪肥肉切成0.3厘米的小方丁,冬菇、玉兰片均切碎粒状。
2.炒锅置火上加入食油少许烧三成热,先将肥肉粒倒入锅中煸炒,再下入鸡肉蓉、再下入猪瘦肉蓉略炒,加入姜沫、葱花、料酒、酱油、白糖煸炒至金黄色,再将冬菇、玉兰片、金钩等细粒与炒熟的肉粒拌均匀,加入调味料搅拌均匀即可。
3.面团调制。先取面粉150克、熟猪油60克搓成干油酥面团,再取面粉250克、开水130克烫制成烫面面团,最后取面粉100克、面肥20克和成发酵面团待其发酵。
4.生坯成形。将干油酥、烫面、酵面揉合一起揉均匀,擀成0.5厘米的长方形面片,抹上猪油50克,撒上熟面粉、花椒面、食盐,卷成筒状后下面剂10个。
5.取面剂一个按扁,包入馅心40克收口后按成饼形即可一成生坯。
6.电饼铛刷油烧热至180℃,下入饼坯煎至肉饼两面色泽金黄色即可出锅装盘。
到此,以上就是小编对于该问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州安顺生猪价格的4点解答对大家有用。