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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于今日隆回洞口生猪价格的问题,于是小编就整理了2个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
邵阳话`倒毛鬼’是什么意思?
(1)在邵阳“倒毛鬼”一词,还另一个与之相近的,且说得更多的,就是“倒毛畜生”,骂人的程度更深,主要是针对不懂事小孩,如果小孩不听话,和你对着干,就使用这个词骂他或者形容他,表明他与众不同。
邵阳隆回周旺铺每年出版一本的《望星楼通书》,扉页上的芒神----邵阳民间叫“拗蛮蛮”,就是“倒毛鬼”的化身,其故事家喻户晓。
(2)猪,牛,羊,狗等等畜类的毛是从头往尾顺着生的,农民们都听说,“千年一见”的情况也有从后往前长毛的,那就是异类了。
(3)关于读音,“倒”字读“到”音,“毛”读“猫”音,“畜”在邵东“初”音平声并且翘舌,在新邵与邵阳市区读“粗”音一声不翘舌,“生”也一样,邵东人卷舌,邵阳人不卷舌。
湖南双峰肉饼的家常做法?
双峰的肉饼类似于邵阳隆回的猪血饼,肉饼在双峰县过年的时候家家户户都会做,首先要准备猪血,豆渣,油渣,把这三种和成泥,最揉成团子,再放火宠上烘焙,烘干收得久一点,可以炒菜吃,但在双峰县都是把它切成片,油炸一下当零食吃,家里来客人了可以装一盘出来待客。
食材:
猪肉馅、葱,姜,料酒,胡椒粉,盐,鸡蛋,淀粉、珍选红烧料
步骤:
1、猪肉馅,加姜末,葱姜水,料酒,胡椒粉,盐,淀粉,蛋清,向一个方向搅拌均匀,上劲。
2、锅中少量油烧热,加入压好的肉饼和蒜瓣下锅,煎至定型上色。
3、珍选红烧料调味,少量水烧开收汁
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