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周口市鹿邑县有什么小吃好吃?
1、孔集烧鸡
孔集烧鸡又名孔集卤鸡,是鹿邑县名扬海内的特色传统名吃。因其原产地在鹿邑县西孔集,故称孔集烧鸡。
此菜老鸡骨肉分离,而且盛夏苍蝇不叮,存放数日不坏,并有温中散寒,健脾开胃的药理功效。所以深受群众欢迎,并逐步发展成为独树一帜美食。
2、辛集麻花
辛集麻花,传统名吃。起源于明朝隆庆年间,创始人张志彬,己有五百余年的历史。河南鹿邑的著名食品,入口酥脆而不腻,清新爽口,老少咸宜。
鹿邑烩面:鹿邑烩面是当地的特色面食,以面条细滑爽口、汤汁鲜美而闻名。配料丰富,常见的有猪肉、牛肉、鸡蛋、豆腐等,口味独特,是鹿邑的传统美食之一。
观堂麻片
观堂麻片是鹿邑的中华传统名点之一。工艺流程始于南唐,延续至今,已有一千多年的历史,它以片薄,酥脆香甜、爽口而成为名牌产品。具有晶莹透明、甜脆可口、香酥爽口、片薄如纸、不嚼自化等优点和营养丰富、健脾开胃、润肺之功能。
什么辣椒好吃?
1、鸡泽辣椒6
鸡泽辣椒又名"羊角椒",河北省鸡泽县特产,自引种鸡泽小梁庄至今已有1400多年历史。明末清初,鸡泽辣椒遂进贡朝廷,成为御膳房调料佳品· 以色泽紫红光滑,细长,尖上带钩,形若羊角而得名。以椒干为原料加工成辣椒油、辣椒粉、辣椒酱等调料,风味独特,一年四季都可食用。近年来,鸡泽椒干的产量、出口量和质量全省第一位,畅销国内外市场。
2、兴平辣椒
兴平辣椒,陕西省兴平市特产,中国国家地理标志产品。兴平市素有"辣蒜之乡"的美称,辣椒和大蒜属于传统农产品,栽培历史悠久,素有"唐蒜明椒"之称,兴平辣椒生产基地属典型的温带半湿润的大陆性季风气候,在漫长的栽种过程中,经不断选择培育,兴平辣椒形成了色泽鲜红、椒身细长、肉厚籽多、皱纹均匀的鲜明特征。成熟后的兴平辣椒,颜色鲜红亮泽,椒肉肥厚,干椒皱纹密而均匀,辣香浓郁,品质优良,富含多种维生素、蛋白质和氨基酸。
3、甘谷辣椒
甘谷辣椒,甘肃省甘谷县特产,中国国家地理标志产品。甘谷县盛产的羊角辣椒,是闻名中国的"辣椒之乡",甘谷出产的线辣椒形似牛角,长约18-20厘米,直径1厘米左右。甘谷县出产的辣椒以"色红,角长,质肥肉厚,油多,芳香浓郁,辣度适中,美味可口"而雄踞同类产品之首。甘谷辣椒是对甘谷县的出产的辣椒统称而甘谷辣椒是采摘果角加工而成的,内含营养保健成分,并在加工过程中最大限度予以保留。
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