大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辛集市生猪价格的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。辛集丸子肉的做法？石家庄十大特产？辛集丸子肉的做法？所需食材猪肉250克(可替换成牛肉)，菠菜50克，鸡蛋清3个，鸡蛋黄1个，高汤1000毫升，色拉油、盐、味精、胡椒粉各适量。或者其他不夺味道的新鲜蔬菜味道很……下文将为大家详细该问题，希望对你有帮助。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辛集市生猪价格的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
辛集丸子肉的做法？
所需食材
猪肉250克(可替换成牛肉)，菠菜50克，鸡蛋清3个，鸡蛋黄1个，高汤1000毫升，色拉油、盐、味精、胡椒粉各适量。或者其他不夺味道的新鲜蔬菜味道很好。
制作步骤
1、将猪肉洗净（或牛肉），剁成肉蓉，放入碗内，加入色拉油、料酒和盐腌制15分钟。然后在碗中加入清水和少量淀粉搅成肉糊。
2、将汤锅置于旺火上，倒入清水烧开，改用小火，把肉糊捏成丸状，放入汤内煮熟。
3、另取一汤锅置于旺火上，放入高汤烧开，放入肉丸焯一下，把汤倒出另作他用。把汤锅重放高汤，加入盐、胡椒粉烧开，下入肉丸，待汤烧开，加入味精，盛入大汤碗内即可。
用料
猪肉沫适量
鸡蛋适量
土豆淀粉适量
盐（丸子）适量
花椒粉适量
八角粉适量
生抽（丸子）适量
老抽（丸子）适量
温水（丸子）适量
食材明细：肉糜200克、白萝卜100克、葱50克、料酒适量、老抽适量、耗油适量、盐适量
做法
1、把白萝卜制成碎末，并把水挤压出来，备用。
2、把肉糜跟制作好的白萝卜碎末搅拌在一起，放入老抽，料酒，耗油，适量的盐，搅拌均匀。养5分钟~
3、把做好的肉糜制作成肉丸，然后过油，炸制表面变色取出滤油，备用。
4、把炸制好的丸子均匀的放到笼屉上，上蒸锅，蒸制10分钟。
5、10分钟后 出锅，装盘，大功告成，祝大家胃口大开。
辛集有一道特色美食而且它还常常被当做婚宴的压轴主菜，就是辛集丸子肉。
丸子焦香琥珀汤，薄薄肉片请君尝。
一张酥饼把人诱，吃罢还留满口香。
制作丸子肉时，肉馅打至上劲制成肉圆，取“圆”字寓意：团圆、圆满，也谐音“缘”，在配以肥而不腻的五花肉片，更有“成双、有余”的含义。
丸子肉据传创制于明末清初，已难确切考证。
具体配料为二八肉（八成瘦肉、二成肥肉）、鸡蛋、粉面、食盐、味精（有的还加一点葱姜蒜末），调匀搓成丸子下油锅炸至深黄色。
带皮五花肉切方加调料煮熟，抹糖色或蜂蜜下油锅，皮烧成深黄，再切成薄片上锅蒸。
用鸡和猪骨头配以花椒、大料、小茴香、葱、姜、蒜、酱油、盐等调料熬汤5个小时以上至浅琥珀色高汤。吃时炝锅盛汤入碗，加上丸子、肥肉片，再滴少许香油，加上香菜即可。丸子外焦里嫩、瘦肉不塞牙、肥肉软而不腻，滑爽可口，配以烙饼或其它主食，一碗丸子肉下肚，腹涨胃饱、满口留香。
石家庄十大特产？
石家庄当地的特产有宫灯、陉沙锅、辛集玉雕、无极剪纸、高粱秸秆工艺等，历史悠久，独具特色。土特产品有雪花梨、巨峰葡萄、赞皇大枣、行唐大枣、平山核桃等，还有宫酒、汾州黄酒等佳酿。当地商圈集中在裕华区，中山路上有北国商城、先天下、东购等商场，可以在这里的大型超市或特产店购买特产。
十大特产有正定马家卤鸡、富硒黑花生、辛集枸杞、平山绵核桃、赞皇金丝大枣、雪花梨、藁城宫面、薛家烧饼、灵寿金针菇、新乐西瓜。
到此，以上就是小编对于该问题就介绍到这了，希望介绍关于辛集市生猪价格表的2点解答对大家有用。
