大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于兴化市生猪价格的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。兴化香肠的正宗做法？兴化小吃？江苏兴化有什么特产？江苏泰州兴化有什么特产？兴化香肠的正宗做法？肉 10斤白糖 100克Costco海盐 75克减盐酱油（六月鲜或李锦记） 200克白酒 70克五香粉 18克葱白……下文将为大家详细该问题，希望对你有帮助。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于兴化市生猪价格的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
兴化香肠的正宗做法？
肉 10斤白糖 100克Costco海盐 75克减盐酱油（六月鲜或李锦记） 200克白酒 70克五香粉 18克葱白 10根姜 1大块水 适量
江苏兴化香肠配方的做法：
步骤 1
猪肉，按比例大概是，五花肉2块，梅头肉3块，瘦肉4块。洗净，去皮，切成小块，大概1.5厘米见方。称出肉的净重。
步骤 2
根据肉的净重，按本菜谱的比例配好调料。
步骤 3
葱姜拍碎，加点盐和水，抓出汁，倒到肉里。盐包含在了步骤2的总量中，不要额外加盐。
步骤 4
将配好的调料。分次分批倒入肉中，每次都搅拌均匀再加下一批。五香粉最后加，每次少加一些，不然容易搅拌不均匀。如果肉太干，可少许加一些水。
以下是兴化香肠的正宗做法：
准备五花肉、梅头肉、瘦肉，洗净去皮，切成小块，大概1.5厘米见方。称出肉的净重。
将五花肉和瘦肉装进袋子里面，将袋子系紧口。
将腌料分别倒进肉袋子里，混合均匀腌制一晚上。
第二天将肉袋子取出来，将肉倒入锅中，加入盐、糖、料酒、生抽、老抽、姜片、葱段、八角、香叶等，再加入切碎的冰糖橘皮和金桔皮。
大火煮沸，煮半个小时，等水浓色浅，捞出浮沫，转小火煮1个小时。
煮到肉皮变透明，肉变软糯，汤汁浓稠时关火。
将肉装进洗净的肠衣里面，用棉线扎紧口。
用开水烫一下肠衣，晾凉后切成小段装盘即可。
兴化小吃？
一：沙沟大鱼圆
二：烫干丝
三：沙沟酥皮春卷
四：兴化扒凤腿
五：黄桥烧饼
六：藕夹子
七：油炸臭干
八：蟹黄粉皮
九：兴化馄饨
十：双鱼猪肉脯
江苏兴化有什么特产？
兴化特产有双鱼猪肉脯、中庄醉蟹、蟹黄粉皮、沙沟大鱼圆、兴化大闸蟹等。
兴化特产一：双鱼猪肉脯
双鱼猪肉脯是江苏泰州兴化的传统名吃，其制作方法非常精细，选料考究，选用猪肉为主要原料
江苏泰州兴化有什么特产？
兴化的特产有双鱼猪肉脯、中庄醉蟹、蟹黄粉皮、沙沟大鱼圆、米甜酒、青虾、兴化面粉、兴化大米、兴化香葱、兴化红皮小麦、兴化龙香芋、金松牌皮蛋、周庄甜瓜。
到此，以上就是小编对于该问题就介绍到这了，希望介绍关于兴化市生猪价格今日是多少?的4点解答对大家有用。
