大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于高密生猪价格的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。正宗高密猪头肉配方?炉包来历?高密蒸肉做法?高密特产小吃?正宗高密猪头肉配方?主料猪头一个10斤辅料:山奈10克,丁香2克,小茴香20克,八角20克,桂皮15克,草果10克,白芷10克,白扣15克,草寇15克,……下文将为大家详细该问题,希望对你有帮助。
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于高密生猪价格的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
正宗高密猪头肉配方?
主料
猪头一个10斤
辅料:
山奈10克,丁香2克,小茴香20克,八角20克,桂皮15克,草果10克,白芷10克,白扣15克,草寇15克,香果20克,当归10,香叶10克,陈皮15克,甘草10克,良姜10克,花椒20克,盐300克,鸡精80克,生姜100克,冰糖5克,糖色100克,另加干香菇20克,
做法:
炉包来历?
传说,炉包是从汉朝名将韩信手下的厨师手中传下来的。楚汉相争,韩信在高密指挥“潍水之战”。那厨师为韩信做过炉包,很得韩信赏识,这手艺被从当地招来帮厨的“偷”学到了手,一辈一辈传了下来。传统名吃炉包历史悠久,风靡城乡。在民国时期有着独特意义的形势盛行,用来走亲访友的礼物送给朋友。其特点是包子又白又大,皮面暄软,内陷饱满,味道鲜美,挂浆讲究,火候独到,嘎渣焦脆,油香四溢。高密炉包用料讲究,以鲜猪肉、鲜韭菜、鲜 白菜和上好的精面粉为主料,以海米、木耳及各种调料为辅料,精心加工而成
高密蒸肉做法?
把肉切成片状,裹上面粉,放入大碗中,然后把辣椒油,醬油,盐,味精,鸡精,醋,香油,花椒油,白糖,熟芝麻,花椒粉,放入碗中,浇上热油,倒入放肉的大碗里,最后放在高压锅是蒸半个小时即可
食材:猪肉末300g、榨菜1包、鸡蛋1个、料酒、葱姜适量、盐少许、生抽适量、淀粉适量、白糖少许。
做法:
第一步,猪肉肥瘦相间,比例2:8最好了,然后把猪肉绞成肉末备用。
第二步,榨菜切碎放入肉末中,再切点葱姜末,一起放入 肉末中搅拌均匀。
第三步,加少许盐、适量生抽、料酒、白糖和淀粉搅拌均匀,淀粉可以保存猪肉鲜嫩。
第四步,搅拌均匀后,装入蒸碗里,中间弄个凹陷,再打入一个鸡蛋后再上蒸锅。
第五步,然后开火将水烧开,盖上盖子蒸20分钟撒上葱花即可。
高密特产小吃?
答:
高密特产小吃有高密大蜜枣、高密烧鸡、高密夏庄大金钩韭菜、胶河土豆、高密毛家屋子小米、前岭山药、高密蜜枣、高密炉包、银杏茶叶、高密石磨火烧。深受消费者欢迎。
答:高密特产小吃推荐有
1、高密炉包
2、高密石磨火烧
3、高密烧鸡
4、高密烧肉
5、高密大蜜枣
高密市地处山东半岛东部胶东地区,胶莱平原腹地。东邻胶州市,西依安丘市、昌邑市,南连诸城市,北接平度市。
高密胶河土豆、高密毛家屋子小米、高密炉包、高密石磨火烧、高密大蜜枣、高密烧鸡、高密烧肉等都是高密特产小吃。
高密大蜜枣是山东高密著名的传统面食小吃,因形似大枣、外挂蜂蜜糖浆而得名。
高密炉包用料讲究,以鲜猪肉、鲜韭菜、鲜白菜和上好的精面粉为主料,以海米木耳及各种调料为辅料,精心加工而成。其特点是包子又白又大,皮面暄软,内陷饱满,味道鲜美,挂浆讲究,火候独到,嘎渣焦脆,油香四溢。
高密炉包
高密炉包是山东省潍坊市高密市的特色小吃。高密炉包其特点是包子又白又大,皮面暄软,内陷饱满,味道鲜美,挂浆讲究,火候独到,嘎渣焦脆,油香四溢。
到此,以上就是小编对于该问题就介绍到这了,希望介绍关于高密生猪价格今日猪价的4点解答对大家有用。