大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蚌埠生猪价格走势的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。蚌埠香肠配方？蚌埠市年货展销会是否还有？小猪呵呵是哪里的？蚌埠香肠配方？肉打成丝，放盐糖白酒，腌制1小时，然后灌入肠衣肠衣用冷水泡发，猪肉洗净，晾干水分，猪肉改刀切成片或丁，放入盆中，加盐、白糖、高度白酒、……下文将为大家详细该问题，希望对你有帮助。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蚌埠生猪价格走势的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
蚌埠香肠配方？
肉打成丝，放盐糖白酒，腌制1小时，然后灌入肠衣
肠衣用冷水泡发，猪肉洗净，晾干水分，猪肉改刀切成片或丁，放入盆中，加盐、白糖、高度白酒、红花椒粉、青花椒粉、辣椒粉拌匀，腌制20分钟，把泡好的肠衣装到机器上，肉放到机器里把香肠灌好，灌好后用针扎孔，放气捏紧，全部捆成小节，用90度热水烫一下，挂起风干15-20天即可。
香肠的配方如下
用料:猪肉三份肥七分瘦10斤,盐75克,糖150克,酱油(味极鲜)80克,老抽20克,宏仁堂五香粉20克,鸡精90克,高度白酒200克,姜汁100克。 做法:
1、猪肉洗净切成小丁。
2、添加所有材料拌匀腌制4小时以上。
3、腌泽肠衣洗好后用清水泡一小时。
肉，盐，糖，料酒，生姜末，高度白酒，香葱末，生抽，老抽，猪小肠，将所有的才分量按个人口味添加混合搅拌均匀后，用一个漏斗关，如果没有漏斗，就用塑料瓶子的前端减下来一个用，或者用某宝买，有时候买香肠的时候会送灌肠，11根一根一起前端和末段打结中间按12厘米左右系一下绳子，挂好后挂在阴凉通风处晾干香肠，可以烤可蒸可煎可炸还可以炒饭
蚌埠市年货展销会是否还有？
有的，淮上区有一个做食品的公司，好像是叫卫食园，那里是主营肉质产品的，比如鸡猪肉，咸鸡卤鸡呀等等，有很多如果有需要的话，可以到那里去购买。
小猪呵呵是哪里的？
小猪呵呵是由北京冠香天下食品有限公司和蚌埠宏业肉类联合加工有限公司共同研发生产，在传统午餐肉的基础上，结合西式精制火腿的制作工艺，根据中国人的饮食习惯和口味喜好精心调配出的一款“升级版”午餐肉类产品品牌。
到此，以上就是小编对于该问题就介绍到这了，希望介绍关于蚌埠生猪价格走势图的3点解答对大家有用。
