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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于生猪价格邢台市的问题,于是小编就整理了2个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
正宗邢台酱肉腌制方法?
1、主料:猪肉800g。
2、辅料:葱段适量、姜片适量、大蒜适量、桂皮适量、香叶适量、花椒粒适量、大料适量、盐适量、味精适量、白糖适量、耗油适量、老抽适量、白酒适量、干辣椒1个
3、肉块放入水中焯一下,撇去浮沫。
4、干料用纱布包裹上。
5、高压锅中加清水,放入酱料包。
用料:三线肉 10斤,生抽 1.2-1.5升,老抽 250毫升,盐 50克,八角 8-10个,山奈 15-20个,香叶 8-10片,红花椒 2把,生姜 8-10片,干辣椒 根据口味来放,清水 500克,冰糖 4大勺,桂皮 适量。
酱肉腌制的方法的做法步骤:
1.买来的五花肉肉清洗干净,晾干。将老抽、生抽、盐、糖、五香粉和清水放入小锅中煮开2分钟。
2.将肉一块块蘸均酱汁,放在大碗里蒙上保鲜膜开始腌,因为要腌2-3天,所以要放冰箱。腌了一天后拿出来翻面,然后继续放冰箱。
3.腌了2-3天后就可以拿到外边阴晾处风晒。晒酱肉的温度不能太高,最好不要超过15度,不可在强光下曝晒,也不要让各种昆虫叮咬。
2010年4月份河北省邢台县的肥猪价格大概是多少?
河北邢台多数地区生猪价格表现稳定,个别地区略有下滑。
价格为9.2-9.4元/公斤;玉米1.48-1.5元元/公斤;麸子50元/ 40公斤;豆粕3.1450元/斤;20斤左右的小猪190-210元/头。
受市场需求的影响,个别屠宰场又有降价的打算。
到此,以上就是小编对于该问题就介绍到这了,希望介绍关于生猪价格邢台市最新行情的2点解答对大家有用。