大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湘潭今日生猪价格的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。湖南湘潭酱汁肉做法?湘潭夫子肉的做法?湘潭代表性动物?湘潭妹子有哪些特点?湖南湘潭酱汁肉做法?材料:猪肉10斤,盐150克,五香粉30一40克,甜酒水2斤一2斤半,甜面酱1斤,高度白酒少许做法1. 肉先烧皮……下文将为大家详细该问题,希望对你有帮助。
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湘潭今日生猪价格的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
湖南湘潭酱汁肉做法?
材料:猪肉10斤,盐150克,五香粉30一40克,甜酒水2斤一2斤半,甜面酱1斤,高度白酒少许
做法
1. 肉先烧皮洗干净凉干水份,凉一至二天。
2. 盐、五香粉、高度白酒混合抓匀,酒的量把盐和五香粉打湿就行了。
3. 把和好的五香粉、盐、酒抹在肉上腌5一7天。
4. 取出腌肉用开水洗一遍凉干,凉一至二天。
5. 凉干的肉用甜酒水泡,泡好后取出凉干,凉一至二天,然后用刷子把甜面酱刷在肉上。
6. 刷第一遍凉干几天,再刷第二遍,共刷三遍就行了。
湘潭夫子肉的做法?
1. 选肉,最好是五花肉,因为最近减肥不吃肥腻的,才选的后腿肉,切成长10cm宽5cm厚5mm大小。
2. 加入料酒、十三香腌制2小时以上,时间越久越好。
3. 粳米(糯米亦可)研磨成粉,将腌制好的肉逐块拍粉。
4. 拍好粉的夫子肉
5. 取锅倒入植物油将肉炸至酥黄备用。实际上已经可以吃了,但是为了好口味还是可以继续下面步骤。
主料:五花肉500g ,香芋300g,
辅料:蒸肉米粉500g ,盐10g,生抽5g
湖南夫子肉的做法步骤:
1. 五花肉切片(稍厚),香芋切片(稍厚)备用。
2. 把锅烧热,放入五花肉,爆其出油后,将香芋放入其中一起爆炒,待其香芋吸收油份后,改小火倒入蒸肉米粉继续翻炒,必须让每块肉与香芋都有裹米粉。
这个菜在我们这里的农村叫夫子肉,传说是一个农妇做做给他上京赶考的丈夫带在路上吃的,吃起来香脆不腻,还可以久放不坏,后来她的丈夫考上当了官,就把这个菜命名夫子肉。
五花肉在锅底煎至两面稍黄,再放到压力锅里蒸半个小时左右,之后拿出来放一些豆瓣酱或是辣酱、老干妈之类的,再入锅蒸十分钟左右,出锅时再放一些葱花或者是香菜之类的拌一拌就可以吃了。
夫子肉就是粉蒸肉,先把糯米炒好打碎,把猪肉放白酒生抽五香粉,白胡交粉,八角大料红曲米等烟制2个小时,然后再放入打碎的糯米一起放入蒸㶽蒸二至三个小时既可食用。
湘潭代表性动物?
沙子岭猪。是湖南省著名优良地方猪种,原产湘潭城郊沙子岭一带。是生猪生产中的珍稀遗传资源,已列入国家畜禽遗传保护名录。多年来,该猪种对促进湘潭以及全省养猪业的发展发挥了重要作用。
沙子岭猪距今已有 5000多年的历史。早在商、周时代,湘潭的养猪生产已很发达。
湘潭妹子有哪些特点?
喜欢嚼槟榔,喜欢吃臭豆腐,喜欢呷四川火锅,烧烤羊肉串,石锅鱼,热鱼,腊鱼,腊猪肉,喜欢有车,有房,有钱的中年男人,喜欢说家乡话,土话,跳广场舞,喜欢游山玩水,纹眉毛,戴假发,喜欢满哥,K拉OK,下馆子!
玩抖音,做家务!湘潭的坨坨妹子由你挑!
以前说湘潭,龙牌酱油灯芯糕,砣砣妹子随你挑。可能是说湘潭妹子有点矮胖的样子,现在条件好了并不明显。吃槟榔,话里带"别"字,可以算个特点吧😂😂😂
到此,以上就是小编对于该问题就介绍到这了,希望介绍关于湘潭今日生猪价格一览表的4点解答对大家有用。