大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湖南湘潭生猪价格的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。湘潭特产推荐?湘潭全家福的正宗做法?湘潭小炒肉正宗做法湘菜?湘潭特产推荐?1、湘莲 湘莲,湖南省湘潭特产,中国国家地理标志产品。湘潭位于湖南省中部偏东,湘江下游,气候湿润,四季分明,年平均气温17℃左右,且……下文将为大家详细该问题,希望对你有帮助。
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湖南湘潭生猪价格的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
湘潭特产推荐?
1、湘莲 湘莲,湖南省湘潭特产,中国国家地理标志产品。湘潭位于湖南省中部偏东,湘江下游,气候湿润,四季分明,年平均气温17℃左右,且阳光充足,雨量丰富,形成了湘莲生产的有利气候条件。
2、沙子岭猪 沙子岭猪,湖南省湘潭市特产,全国农产品地理标志。沙子岭猪原产于湘潭城郊沙子岭一带,是湖南分布最广、数量最多的优良地方猪种之一。沙子岭猪具有独特的“点头墨尾”毛色特征。
3、湘乡烘糕 湘乡烘糕是湖南湘潭市传统特产名点,象牙色、落口溶、火炙香、清纯爽口;因不含油盐,又系直接火烤而成,故卫生无菌,便于保存,可作旅行干粮。
4、龙牌酱油 龙牌酱油是湘潭历史悠久、驰名中外的传统产品。自1915年在巴拿马国际博览会上,龙牌酱油与贵州茅台酒同时获得金奖。
5、灯芯糕 灯芯糕是湘潭的传统副食特产。它不仅形似灯芯,洁白柔润,味道甜辣,清凉芳香,弯转成圈而不断,而且可以用火点燃,散发纯净的玉桂香味。
湘潭全家福的正宗做法?
主料:炸肉皮小块儿、炸肉圆8个、猪肉小块儿、鹌鹑蛋6个、冬笋一个、黑木耳15朵、胡萝卜半根、白菜梗4片
辅料:香葱2根、生姜2片、淀粉3勺、生抽适量、盐适量、白糖适量
做法:
1、肉圆可以提前炸好备用,我做的是山药肉圆炸好的肉皮放冷水里泡发一晚或半天以上泡好的肉皮切小块,沸水中煮2-3分钟用勺子压压,去掉些油脂,沥干水分备用这样不油腻爽口
2、白菜梗取中间段的软帮,胡萝卜切片,香葱切小段,姜切丝
3、准备好盐,生抽,调一碗水淀粉淀粉放入凉水中,调稀一点最后勾薄芡用,万事俱备,就可以不慌不忙开火了
4、先炒一下肉片锅烧热,放入油,立即下肉片划散热锅冷油,肉片炒到断生即可盛出备用
5、炒过肉片要洗锅,锅里重新放点油,炒肉片的油也可以放进去,放入葱白、姜丝、胡萝卜翻炒一下再下白菜梗翻炒放入盐再继续翻炒一会放入木耳,肉皮继续炒不用炒太久,后面还要煮一会。
6、放进肉圆,肉片,鹌鹑蛋,冬笋加入高汤,没有高汤就加开水水量快要没过所有食材放点生抽,一点点,不上色就是增鲜,放入白糖,一点点,不能吃出明显的甜味,也是增鲜,盖上锅盖焖煮三五分钟
7、尝下盐味,不够再加点加入水淀粉勾薄芡,撒上葱段后起锅。
湘潭小炒肉正宗做法湘菜?
材料:黄豆芽125克, 洋葱一个,里脊肉125克,剁辣椒一大勺,生抽一大勺,料酒一小勺,淀粉少许,盐一小勺。
做法
1、加入水注至熟透,出水备用;共2张
2、把洋葱扒皮,用冷水泡一会,然后切成小块;
3、把里脊肉洗净,切成薄薄的小片,用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右;
4、坐锅热油,等油温8成热时,滑入肉片,迅速的拨散,炒至肉片变色断生以后再加入洋葱翻炒片刻,直到洋葱炒出香味,立即放入黄豆芽继续煸炒片刻,加入一点点盐就可以起锅了。
主料:猪肉350克、尖椒100克、红尖椒100克
辅料:朝天椒8个 、蒜4个、 豆豉1汤匙 、食盐5克 、料酒1茶匙、 生抽2茶匙 、鸡粉1/2茶匙、 食用油2茶匙
做法步骤:
步骤1
肉切片,把肥点的肉切出来单独放,可以煎油,辣椒切成棱形块,蒜切片
步骤2
辣椒切成棱形块状
步骤3
锅烧红后直接放入辣椒,不用放油,大火干煸
步骤4
到此,以上就是小编对于该问题就介绍到这了,希望介绍关于湖南湘潭生猪价格表的3点解答对大家有用。