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贵州什么地方生猪价格最便宜~~~急~~?
我知道;咯绥阳、正安等县的偏远山区、小镇!但要吃得苦哟
今天贵阳市场肉价多少?
17快钱一斤,因为现在那家都在杀猪🐷,所以现在猪肉17快钱一斤。以前是20多快钱一斤,今年就不一样了,一个是猪太多了吧
五花肉20一斤,排骨23一斤,猪脚18一斤
贵州猪小弟的做法过程?
已淖过水解冻变软的猪小弟再切成小段;切成小段的猪小弟放上盐和生粉,搅拌均匀调味打芡;


调好味的猪小弟交到掌勺的老板娘手里,放到油锅里预炸;炸的时间约1分钟左右,目的是为了出锅的爽脆(这个步骤我个人的理解雷同于川菜里回锅肉的做法);老板娘掌握好火候将猪小弟捞起,滤掉多余的油份;初炸滤好油的猪小弟放到另一口锅里爆炒,看老板娘这熟练的手势,及火候,就已经知道这道美食值得期待了;猛火褪去,可以看见这道美食里配料放有姜、辣椒、蒜、青瓜......


准备起锅时再放上一把香菜翻炒两次就大功告成......老板说这道美食的关键是:猪小弟必须要清洗干净,否则会腥臭,淖水也很重要,火候的控制,调料的配置都是成败的关键。不用说,这个美食绝对是脆爽可口,再搭配啤酒或烧酒,绝对是黎平宵夜里的明星。
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