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大红门猪肉是哪里的?
大红门猪肉是京津冀地区猪肉的一个品牌,大红门是北京南郊的一个小镇,解放初期北京地区的猪肉都是零散户宰杀的,极不卫生,为了实行卫生检疫目标,必须建立集中宰杀场所,因此北京便在南郊大红门建设了集宰杀,检疫和储存为一体的大红门肉品公司。
这就是大红门肉联厂的由来。
大红门公司所属两个专业冷冻厂分别位于北京市丰台大红门和通州区,现有冷藏量20100吨,库房类型有0-5℃高温库、-18℃的中温库和-23℃低温库,适合储存各种肉类、禽类、水产品、冷饮、蛋奶制品、速冻食品、蔬菜水果等。
多年来,公司一直专注安全猪肉的生产。公司目前在本市及外埠建有生猪养殖基地300余家,年出栏优质商品猪500余万头,本公司积极推行食品质量安全标准化管理,所属生产厂均通过了ISO9001国际质量管理体系、QS质量安全认证和ISO22000食品安全管理体系认证。
大红门猪肉是北京的,现在市场上有许多专卖店铺出售大红门猪肉。
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