大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于采购生猪的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。采购肉类需要哪些资质？广西采购生猪运往广东卖要什么手续？采购肉类需要哪些资质？食品索证：是指餐饮业经营者在采购食品时，查验产品是否符合相关卫生法规或标准要求，查验供货产品合格证明并索取购物凭证的行为。（一）购物凭证……下文将为大家详细该问题，希望对你有帮助。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于采购生猪的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
采购肉类需要哪些资质？
食品索证：是指餐饮业经营者在采购食品时，查验产品是否符合相关卫生法规或标准要求，查验供货产品合格证明并索取购物凭证的行为。
（一）购物凭证。指能够满足食品溯源所需要的有效凭证，包括发票、收据、供货清单、信誉卡等。
（二）产品合格证明和产品标识。如产品合格证、出厂合格证、产品标签、QS标志等。
（三）检验合格报告（证）。从食品生产企业或批发市场批量采购食品时，应查验食品是否有按照产品生产批次由符合法定条件的检验机构出具的检验合格报告（证）或者由供货商签字（盖章）的检验报告（证）复印件。
（四）动物检疫合格证明和检疫合格标志。肉类必须具有动物检疫合格证明，猪、牛、羊的胴体上必须盖有蓝色的检疫合格验迄印章。
（五）生猪定点屠宰企业证明（章）。
（六）进口食品的商检证明。
（七）资质证明和供货合同。从固定供货商或供货基地采购食品的，应索取并留存供货基地或供货商的资质证明，供货商或供货基地应签订采购供货合同并保证食品卫生质量。资质证明包括营业执照、生产许可证、经营许可证、卫生许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、身份证明等。
（八）身份证明及地址和联系方式。在有特定要求或在某些情况下，应当索取并仔细查验供货商的身份证明，索取有供货商盖章或者签名的销售凭证，并留具真实地址和联系方式。
广西采购生猪运往广东卖要什么手续？
运输猪肉和家禽需到卫生局办理检笑念疫证明和相关部门办个绿色通行证。同时还需要能够具备活物运输资质的运输公司承运。动物检疫合格证明(产品A)、动物检疫合碰戚困格证明(产品B)，即仔裂A类和B类，动物和动物产品。
具体为：动物检疫合格证明(动物A)和动物检疫合格证明(产品A)适用于跨省境出售或者运输动物及其动物产品。
动物检疫合格证明(动物B)和动物检疫合格证明(产品B)适用省内出售或者运输动物及其动物产品。
不要多少手续的，只是要在当地畜牧兽医站开一个检疫证明就可以的了，又不要钱的，最近天天都给广东的朋友装，每天都装上百头猪呢！
到此，以上就是小编对于该问题就介绍到这了，希望介绍关于采购生猪时要查验什么的2点解答对大家有用。
