大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浏阳今天生猪价格的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。浏阳蒸狮子头做法？浏阳坨子肉的做法？浏阳蒸狮子头做法？浏阳蒸狮子头的做法非常简单，大家选用好一些的肥瘦相间的五花肉剁成大粒的颗粒，加入各种调料粉，还有葱姜蒜，然后加面粉鸡蛋。用手把他们搅和起来，摔打的上的劲……下文将为大家详细该问题，希望对你有帮助。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浏阳今天生猪价格的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
浏阳蒸狮子头做法？
浏阳蒸狮子头的做法非常简单，大家选用好一些的肥瘦相间的五花肉剁成大粒的颗粒，加入各种调料粉，还有葱姜蒜，然后加面粉鸡蛋。
用手把他们搅和起来，摔打的上的劲儿，揉成大一点的丸子下锅，炸的外表酥脆金黄，浏阳狮子头雏形就做好了，然后把炸好的大丸子放到碗中上锅蒸半个小时，蒸的时候要加葱姜蒜等调味品，蒸好的浏阳蒸狮子头，特别好吃，大家可以试一下。
主料：猪肉500g；
辅料：盐适量、味精适量、料酒适量、胡椒粉适量、葱姜适量、花生米适量、娃娃菜适量
1盐、味精、料酒、胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌。
2搅拌上劲加适量冷水，继续搅拌。
3花生米洗干净用冷水浸泡30分钟。
4娃娃菜洗干净用冷水浸泡15分钟。
5煮锅加水烧至90度，将搅拌好的肉馅做成丸子入锅。
6花生米入锅。
7娃娃菜掰成片，盖在丸子上，盖上锅盖煮30分钟。
8蒸熟即可盛出享用
浏阳坨子肉的做法？
步骤1
五花肉不洗直接用白糖抹皮，热锅烧皮，烧至金黄色；
步骤 2
清洗后，锅中加水加肉至水煮沸后捞出冲洗，切大坨，再重新换水再次煮沸捞出 清洗备用。
步骤 3
热锅放一小碗白糖 烧化之后加一小勺水，熬三分钟制成糖纸 盛出备用……热锅放油加生姜片、葱白、干花椒、干辣椒炒香加适量的盐，加肉加糖纸翻炒均匀后加一小勺水再翻炒五分钟；
步骤 4
高压锅内放适量的水烧开将肉放进去蒸30分钟后取出，将肉一坨一坨的选出来备用（一般蒸锅需要蒸差不多两小时）
步骤 5
炒锅放一小碗水，加生姜末、花椒粉、两勺醋、少量盐煮开后加肉 中火煮三分钟最后加入葱花就可以出锅了
浏阳坨子肉做法
原料：五花肉、白酒、梅干菜、红米椒、姜、大蒜头、八角、胡椒粉、冰糖、米酒、豆瓣酱、料酒、豆豉。
做法步骤：
第1步、准备好五花肉
第2步、五花肉清洗干净，皮向下放入锅中煮熟，筷子能插进皮中即可，捞出用厨房纸擦干水分，皮上用牙签插满小孔，抹上白酒，晾干水分
第3步、起锅烧油，锅中放一篦子
第4步、油七成热时，肉放入油锅中炸（皮朝下），这一步注意盖好锅盖，以免溅到
第5步、炸至肉成金黄色
第6步、快速捞出，放入凉水中（皮起皱的关键）
第7步、炸好的肉，捞出，晾干水分，切成4cm见方的小块
坨子肉的做法：
1、将500克的五花肉洗干净，放入姜片焯水后捞起，然后肉皮摸蜂蜜过油锅炸之金黄，炸好的肉下锅肉皮面下锅水煮十分钟，再反过来再煮十分钟捞起。干腌菜洗净，泡水1个小时，切好。2、煮好的炸肉，捞出，晾凉，切成坨块。3、锅内放油，烧热五成，下豆瓣酱，下鸡精，将豆瓣酱炒好。4、坨肉块放到炸好的酱里四面都滚到酱料。
5、将滚好酱料的坨肉块，肉片向下摆好，在摆好的肉块上放切碎的干腌菜，上蒸锅大火水开开后转中火蒸1小时，在小火1小时出笼。6、出锅后盘子放碗口倒过来，一盘坨子肉就好了。6、出锅后盘子放碗口倒过来，一盘坨子肉就好了。
锅热以后先把五花肉背面的皮烧一下，去除皮上的腥味和残余的猪毛。皮烧到焦黄，将火关掉，把五花肉背面的皮刮洗干净，再放入到加有清水的锅里边。
在锅里加入葱姜，料酒，水烧开后，使用小火煮20分钟，先将猪肉煮熟，同时我们将准备好的梅干菜用清水泡上。
在一个碗里加入老抽和醪糟搅拌一下，将五花肉捞出涂上碗里的料，五花肉用牙签扎上小孔，再起锅烧油。
油热6分开始放入五花肉，炸一会捞出放在清水中浸泡一会，这时候开始炒梅干菜，并加入几颗干辣椒和花椒。
把肉捞出切成块，加入葱姜蒜、老抽白酒、老干妈、豆鼓、盐、白糖搅拌摆放入碗里，在上面放上炒好的梅干菜蒸2个小时左右即可。
到此，以上就是小编对于该问题就介绍到这了，希望介绍关于浏阳今天生猪价格行情的2点解答对大家有用。
