大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浏阳今日生猪价的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。浏阳坨子肉的做法？猪头肉可以炒什么好吃？浏阳坨子肉的做法？坨子肉的做法：1、将500克的五花肉洗干净，放入姜片焯水后捞起，然后肉皮摸蜂蜜过油锅炸之金黄，炸好的肉下锅肉皮面下锅水煮十分钟，再反过来再煮十分钟捞起……下文将为大家详细该问题，希望对你有帮助。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浏阳今日生猪价的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
浏阳坨子肉的做法？
坨子肉的做法：
1、将500克的五花肉洗干净，放入姜片焯水后捞起，然后肉皮摸蜂蜜过油锅炸之金黄，炸好的肉下锅肉皮面下锅水煮十分钟，再反过来再煮十分钟捞起。干腌菜洗净，泡水1个小时，切好。2、煮好的炸肉，捞出，晾凉，切成坨块。3、锅内放油，烧热五成，下豆瓣酱，下鸡精，将豆瓣酱炒好。4、坨肉块放到炸好的酱里四面都滚到酱料。
5、将滚好酱料的坨肉块，肉片向下摆好，在摆好的肉块上放切碎的干腌菜，上蒸锅大火水开开后转中火蒸1小时，在小火1小时出笼。6、出锅后盘子放碗口倒过来，一盘坨子肉就好了。6、出锅后盘子放碗口倒过来，一盘坨子肉就好了。
锅热以后先把五花肉背面的皮烧一下，去除皮上的腥味和残余的猪毛。皮烧到焦黄，将火关掉，把五花肉背面的皮刮洗干净，再放入到加有清水的锅里边。
在锅里加入葱姜，料酒，水烧开后，使用小火煮20分钟，先将猪肉煮熟，同时我们将准备好的梅干菜用清水泡上。
在一个碗里加入老抽和醪糟搅拌一下，将五花肉捞出涂上碗里的料，五花肉用牙签扎上小孔，再起锅烧油。
油热6分开始放入五花肉，炸一会捞出放在清水中浸泡一会，这时候开始炒梅干菜，并加入几颗干辣椒和花椒。
把肉捞出切成块，加入葱姜蒜、老抽白酒、老干妈、豆鼓、盐、白糖搅拌摆放入碗里，在上面放上炒好的梅干菜蒸2个小时左右即可。
1，首先用喷枪给肉皮烧掉猪肉上的毛，一般在买的地方就会给你处理好。将五花肉切小块
2，准备好葱姜，香叶，大料，花椒，小茴香（香料装在调料盒里面）准备一块腐乳捣碎
3，铁锅烧热。不放油直接将切好的肉块放进去干煸，一直到五花肉煸出油来，然后加入红糖继续煸炒，烹入料酒翻炒一会儿，加入老抽继续煸炒
4，再加入腐乳碎，加入葱姜和调料盒，加入开水跟肉平就行了，再加几片山楂干
5，等到水开以后敞开盖子煮15分钟，再盖盖子炖40分左右，看到汤汁耗的差不多了就加入盐，再炖一会儿汤汁收的差不多就可以出锅。
浏阳坨子肉做法
原料：五花肉、白酒、梅干菜、红米椒、姜、大蒜头、八角、胡椒粉、冰糖、米酒、豆瓣酱、料酒、豆豉。
做法步骤：
第1步、准备好五花肉
第2步、五花肉清洗干净，皮向下放入锅中煮熟，筷子能插进皮中即可，捞出用厨房纸擦干水分，皮上用牙签插满小孔，抹上白酒，晾干水分
第3步、起锅烧油，锅中放一篦子
第4步、油七成热时，肉放入油锅中炸（皮朝下），这一步注意盖好锅盖，以免溅到
第5步、炸至肉成金黄色
第6步、快速捞出，放入凉水中（皮起皱的关键）
第7步、炸好的肉，捞出，晾干水分，切成4cm见方的小块
猪头肉可以炒什么好吃？
答:猪头肉有两种搭配，炒出来好吃。
一是:猪头肉炒大蒜:在热锅中倒入金龙鱼，先下大蒜煸炒熟了后再倒入熟的猪头肉片，放料理即可。
二是:猪头肉炒洋葱，也是先炒洋葱，再加入猪头肉翻炒，放料理。
猪头肉可以炒咸笋好吃
猪头肉炒咸笋是一道美味的家常菜，也是猪头肉炒菜中的经典之作。它的制作方法简单，只需将猪头肉和咸笋片炒熟，再淋上适量的料酒去味即可。咸笋猪头肉的咸味和咸笋的鲜味相互融合，口感鲜美，营养丰富
到此，以上就是小编对于该问题就介绍到这了，希望介绍关于浏阳今日生猪价格行情的2点解答对大家有用。
