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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于三水生猪价格的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
孙大姐家常红烧肉做法？
备齐材料（带皮五花肉(1斤半左右)约950g 葱一把4支 辣椒1~2支 八角2个 蒜头5粒 蒜苗2支 绍兴酒200ml 酱油150ml 冰糖3~4大匙 水500~600ml），五花肉切成适当大小块状蒜头保留整颗,去皮即可。葱切大段(or不切亦可)辣椒切去蒂头部分即可。
步骤/方式二
冰糖先入锅中煮成焦糖状后..放入五花肉块均匀沾裹糖色,然后摊开煸一下一面上色后..再将肉块翻过来煸另一面两面都上色均匀后..翻炒一下
步骤/方式三
接着放入蒜头.八角同炒让香味释出..再倒入绍兴酒.酱油翻炒均匀→再煮开先别急着加水,煮开的这个动作可让酱油香气和绍兴酒香渗入肉中,之后再加入水
步骤/方式四
水量刚好盖过肉即可(约500600ml)不需过量再放入葱一把.辣椒一起煮(不介意的话..水也可以全用绍兴酒替代会更香喔!)煮开后转小火煮约1.5小时中间过程再适时的翻动一下。
孙大姐家常红烧肉是一道美味经典的家常菜。下面我将为您介绍一下它的制作方法。
首先，准备所需的食材：五花肉500克，葱姜蒜适量，老抽、生抽各适量，白糖适量，料酒适量，炒锅一只。
其次，处理五花肉。将五花肉切成2-3厘米见方的块状，并用热水烫一下，将血水和脏东西去掉。
然后，进行腌制。在一个容器中加入适量的料酒，将五花肉块放入浸泡10分钟，去腥味。取出后，将五花肉块沥干。
接下来，炒制红烧肉。将炒锅加热，倒入适量的油，烧热后放入五花肉块，煎至两面金黄色。然后加入剁碎的葱姜蒜炒香，再加入适量的老抽、生抽和白糖，翻炒均匀。
最后，炖煮红烧肉。将煎好的五花肉块连同调料倒入砂锅中，加入适量的清水，水面稍高于五花肉块，大火烧开后转小火慢慢炖煮40分钟至肉变得软糯入味。
至此，家常红烧肉就做好了。它的特点是鲜香可口，肥而不腻，口感醇厚，让人回味无穷。无论是在家中享用还是款待亲友，都能成为一道美味的佳肴
一、原料
主料 五花肉适量
辅料 姜适量
配料 冰糖适量，酱油适量
二、红烧肉的做法步骤
1.准备食材。五花肉一块、姜一块、冰糖一小碗。
2.五花洗净切块（2厘米左右、方块），姜切片。
3.锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入五花肉、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。
4.炒糖色。将炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖，小火煸炒。
5.煸炒至冰糖全部融化，从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可。
1.准备食材，五花肉切块，姜切片，葱切段（可不用葱）
2.锅中放少许油至热放入五花肉（我是先用料酒类辅料腌制十分钟，纯属个人口味）和姜，大火炒至五花肉出油。
3.出油后半分钟左右放入啤酒
4.老抽一勺左右，生抽三勺，冰糖三颗左右。大火烧开，然后用小火慢炖，半个小时
5.半个小时左右用大火收汁，可放葱段，看个人口味
三水河边美食？
民以食为天。三水优良的自然环境孕育了丰富的绿色生态食材，勤劳的三水人匠心独具，烹制出色、香、味、形、养俱全的特色水乡美食。“禾杆盖珍珠”本是一句广东俚语，形容珍贵的物品被掩盖。在三水，它还是一道美味佳肴的名字。“禾杆盖珍珠” 又名“禾草扎猪肉”，是三水白坭疍家菜，选用上乘的绿豆和优质本地五花肉，以天然稻草包扎，放入秘制浓汤中煮制而成，肥肉香而不腻，入口即化，绿豆充分吸收猪肉的油脂和肉味，稻草自带稻谷的清香，三种食材相互交融，幻化出独特的味道。
到此，以上就是小编对于该问题就介绍到这了，希望介绍关于三水生猪价格最新行情的2点解答对大家有用。
