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双汇收猪是怎么收的?
双汇现在有自己的养猪场,早已不在外面收猪了。
双汇生猪来源?
河南省双汇猪肉来源于养殖和收购周边地区的。
双汇猪肉主要由位于广东省清远市清新县的广东双汇食品有限公司供应,这家公司的生猪主要来源于广东省内和湖南。
另外,双汇火腿肠系列产品主要产于广东清远市和河南漯河市,和周边的养猪场。
双汇猪肉来源?
河南。
双汇是用的河南的猪肉。因为双汇是在河南省漯河市。是河南的一家肉联厂,所以双汇的肉。基本上来自河南。和美国没有一点关系。双汇是中国驰名的火腿肠商标。是采用优质的猪肉做成的火腿肠。在各个超市里面都有双汇火腿肠。而且保质保量。
双汇收猪标准?
标准、流程、规定
一、生猪收购标准
1、正常猪
宰前感官检疫合格、无任何质量缺陷,且重量合格的生猪。
2、体重异常猪(宰后判定标准):
头皮肉重量≤65kg,每头扣100元;头皮肉重量≥130g,每头扣50元。毛剥白条重量减5kg为重量依据。
(大猪与小猪判定重量标准可以根据本地市场再作讨论和修改)
3、花猪、黑猪、棕猪
生猪分四个等级:土猪、土杂、良杂、良种。结算也是按这四个等级,另外还要参考出肉率。出肉率就是杀完后的白条重除以卖去时候的毛重。
昨日,双汇一位联系人表示,双汇并没有要求在收猪的时候达到70%以上的瘦肉率。他表示,瘦肉率和猪种具有一定关系,良种猪的瘦肉率会较高,企业收购时价格就会相对高些;土猪则肥肉较多,收购价格也会低些。
“良种猪、土猪双汇都会收,但是没有非要猪农的猪瘦肉率达到多少。”这位联系人强调,双汇董事长万隆日前对媒体的讲话并没有把瘦肉精的责任推给上游猪农的意思,双汇上下都在积极整改。
他指出:“按照国家有关规定,检测瘦肉精时需要按照10%的比例进行抽检,目前我们是不计成本地逐头抽检。”
“事件发生是一个警钟,双汇将加强监管和品质把关。”上述联系人说。
现在是12元/公斤左右,先把猪拉到双汇收购生猪的大门,然后去门卫取个号排队,然后过磅,杀完后结算头皮肉的价格,猪头、猪皮、去皮白条肉,头皮肉的价格大概是16元多吧,是根据出肉率和瘦肉率计算价格。
到此,以上就是小编对于该问题就介绍到这了,希望介绍关于双汇收生猪厂的4点解答对大家有用。