大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保山市生猪的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。保山火烧肉正宗做法？保山火烧肉到底有多好吃？37是云南保山的特产吗？云南保山脆皮烤猪做法？保山火烧肉正宗做法？火烧肉是云南省保山市的特色菜1.将整猪宰杀洗净，用点燃的稻草捆灼烧，再用火烤制，最后再用稻草盖住整猪，……下文将为大家详细该问题，希望对你有帮助。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保山市生猪的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
保山火烧肉正宗做法？
火烧肉是云南省保山市的特色菜
1.将整猪宰杀洗净，用点燃的稻草捆灼烧，再用火烤制，最后再用稻草盖住整猪，大火高温烤，火熄灭后捂住猪肉之颜色变金黄即可。
2.火烧肉的食用方法一般要配水腌菜。将肉切成薄片，放到装水腌菜的碗里，加入油泼辣椒、蒜泥、花椒、芫荽、酱油等，拌匀就可以吃了。
把猪杀好后，用稻草整只猪的烧，烧到焦黑，然后再用刀把糊的黑的刮掉就可以了。
保山火烧肉到底有多好吃？
保山民间喜欢吃火烧肉。无论是清明扫墓、端午过节，还是家里待客，人们都要吃火烧肉。
逢年过节，杀好猪后，抬到平坦的地方，开始用火烧。用茅草对着猪烧毛。不间歇地持续烧一两个钟头。烧熟后，猪全身是黑漆漆的，然后用水冲洗。直到把整个猪身洗得透黄泛亮。
37是云南保山的特产吗？
保山特产有保山大烧、保山绿豆、保山甜柿、小粒咖啡、永昌板鸭等。
保山大烧即火烧全猪，又叫烤肉，是保山宴席上的一道名菜，食用时，将大烧切成方块，用调料蘸食。或切丝，与酸腌菜相拌，加上调料，别具风味。保山大烧外酥里嫩，香脆酥润。肥肉透明，食之不腻；瘦肉细嫩，色味俱佳。
保山绿豆小巧玲珑，不仅显得十分精致，而且颜色也十分奇特，享用之时“咯嘣”有声，满口流香，是独具风味的“绿色美食”。
保山甜柿是保山最具特色的果品。甜柿自然脱涩，果大、味美，外观色泽艳丽，肉质清脆爽口，便于贮运，具有较高的营养价值。
小粒咖啡纯度高，品质极优，颗粒小而匀称，煮泡饮，醇香浓郁，深受西方国家垂青。
三七是云南文山特产
不是，三七是云南文山特产，具有舒经活血功能。
云南保山脆皮烤猪做法？
云南保山脆皮烤猪是一道美味的传统菜肴，下面是一种常见的做法：
材料：
一只整猪（约10-15公斤）
盐
料酒
姜片
蒜瓣
五香粉
白胡椒粉
酱油
蜂蜜或糖浆
步骤：
先腌制猪，用盐巴，草果，八角，花椒等腌制12小时左右，再用火慢慢烤，烤制过程中不断翻转猪。
到此，以上就是小编对于该问题就介绍到这了，希望介绍关于保山市生猪价格天天报的4点解答对大家有用。
