大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生猪出的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。猪头出肉率？一个猪可以出多少肉和骨头？一斤猪出多少猪肉？猪头出肉率？一般的情况下，猪头的猪肉量每斤生猪头可以出半斤左右的猪头肉，也就是说，一个生猪头煮熟之后能够出50%的肉就不错了，如果是小猪的话，因为小猪的肉比较嫩……下文将为大家详细该问题，希望对你有帮助。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生猪出的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
猪头出肉率？
一般的情况下，猪头的猪肉量每斤生猪头可以出半斤左右的猪头肉，也就是说，一个生猪头煮熟之后能够出50%的肉就不错了，如果是小猪的话，因为小猪的肉比较嫩，再通过炖煮可能的话，会酱肉嘱托古的时候，这样猪肉就会降低重量，也就是说少主的猪头，一个猪头煮熟以后可能也就只能有45%的肉。
正常情况整猪头出肉率在50%一60%上下，
以10斤猪头为了例，I0生猪头煮5.5斤熟的猪头肉，生猪头带骨猪头肉。一般情况下，一个10斤重的猪头如果完全去骨之后，能得到7.5--8斤生肉，每斤生肉正常情况下能出0.75斤熟肉，这样算下来，一个10斤的生猪头最后卤熟之后能得到5.6斤熟肉。
1斤能煮出0.5斤左右。根据猪肉的重量不同，能出的猪头肉量也不一样，一般1斤的猪头能出0.5斤熟猪头肉。
在购买猪头的时候，要先看它的颜色，新鲜的猪肉颜色跟猪头颜色是一致的，若是颜色特别白的情况下，有可能经过双氧水的处理了，则不建议购买。
一般10斤的生猪头煮5.5斤熟猪头肉，也就是说1斤煮0、55斤，猪头大点的出,肉率要高一些。
一个猪可以出多少肉和骨头？
一头猪的出肉率大概是这头猪的一般体重，甚至百分之六十，按一百斤一头来讲，出肉率六十斤左右，因为猪还有内脏，简称猪下水，猪下水很重，而且生猪肚子里面还有好多粪便，大肠里面的粪便都差不多七八斤了，排骨又和沙骨连在一起，光排骨，大概8斤左右，以后按100斤的猪来讲。
金华猪的标准出栏体重在100-120斤，出肉68-85斤。骨头大概是30到40斤，属于小型猪
藏猪的标准出栏体重在90-100斤，出肉60-70斤。骨头大概35到45斤。属于小型猪。
一头猪能出肉率是多少取决于品种和出栏体重。一般情况下，大型猪的出肉量要高于中型猪，小型猪的出肉量最低。
一头猪出多少斤肉主要跟品种有关。以三元猪为例，一头三元猪的标准出栏体重在220-240斤，出肉量一般为160-180斤。行情对出栏体重影响很大，如果猪价比较好，出栏体重可到300-400斤，出肉量会大幅增加。一头猪一般是200斤左右，现在养殖场的饲料猪，只要长到180-200斤左右就可以上市售卖。猪越大吃的饲料就会越多，但是长的斤量会比较少，继续饲养成本会更高，因此一头猪重量在150-200斤左右就可出栏。
一头猪可以产多少肉和骨头不能一概而论，要以猪的屠宰时的体重，膘的肥瘦来定，一般情况下，猪的屠宰率为百分之75—80，净肉率是胴体重的百分之七十五，以活重100公斤重的猪计算，可产净肉58—60公斤，骨头3公斤。屠宰率是衡量猪饲养管理水平的一个重要指标。
一斤猪出多少猪肉？
出七两左右的猪肉。生猪出栏时大都在一百二十斤以上。由于生猪饲养标准和饲养方式的不同，生猪出栏时有膘肥（肥就是肉多，瘦就是瘦肉多）的，也有很瘦的（瘦肉多、肥肉少）。
膘肥的猪宰杀后，一斤猪可以出七两猪肉，有的猪还可以达到七点五折。而很瘦的生猪宰杀后，一斤猪最多出七两猪肉。
猪的出肉率大概在百分之七十左右，也就是说一百斤猪，杀后除去内脏剩下的肉在七十斤，照此推算，一斤猪能出七两肉就不错了，当然，这个数也会略有除入，比也一条猪肉身好，称重前又没吃啥东西，也许这条猪的出肉率可以过达百分之七十五，或百分之八十，那样一斤猪可以出到八两肉也有可能。
到此，以上就是小编对于该问题就介绍到这了，希望介绍关于生猪出肉率一般是多少的3点解答对大家有用。
