大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于聊城今日生猪行情的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。聊城蒸肉的做法？正宗聊城酥肉做法？聊城蒸肉的做法？主料五花肉300g 辅料油适量盐适量土豆片适量蒸肉粉包适量葱花适量 步骤1.将五花肉放在开水中焯一下。2.将五花肉切成薄片放盘中备用。3.放入蒸肉粉料，适量……下文将为大家详细该问题，希望对你有帮助。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于聊城今日生猪行情的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
聊城蒸肉的做法？
主料五花肉300g 辅料油适量盐适量土豆片适量蒸肉粉包适量葱花适量 步骤1.将五花肉放在开水中焯一下。
2.将五花肉切成薄片放盘中备用。
3.放入蒸肉粉料，适量的精盐、葱花搅拌均匀。腌制半个小时。
4.将土豆切片摆在盘底，盘子的上面摆上腌制好的五花肉。
5.将五花肉放在屉上蒸半个小时。即可出锅食用。小贴士五花肉的腌制时间可以长一些，喜欢口味重的，可以多放点盐。
聊城蒸肉是一道山东传统名菜，口感鲜嫩，营养丰富，以下是制作方法：
所需材料：
- 猪五花肉500克
- 姜片适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 冰糖适量
- 八角适量
- 桂皮适量
准备食材：猪肉、干豆角、蒜苗、酱油、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、大料、香叶、盐、糖、香油。
将猪肉洗净后切成5cm见方的块状，准备好炖肉的各种材料。
切好的肉块冷水入锅，大火将肉块焯一遍水，捞出焯过水的肉块备用。
再次冷水入锅，放入葱段、姜片、蒜瓣，大火烧开，水开后将肉块放入锅中，加入干辣椒、花椒、大料、香叶，再倒入适量老抽和生抽，盖上锅盖，大火焖煮15分钟左右，再转小火炖煮60—75分钟。
完成后关火让肉浸泡在汤汁里使其更入味，用的时候取出一部分即可，其他自然冷却放入冰箱冷藏或冷冻。
取适量干豆角，用水泡发。
取出冷冻的肉块，稍解冻后切薄片。
泡好的干豆角切小段，放入大碗中，均匀撒一层盐。
把切好的肉片覆盖在豆角上面。
锅中加入适量冷水，把蒸碗放在蒸屉上，大火烧开，水开后转小火蒸25分钟左右。
正宗聊城酥肉做法？
食材：猪肋排 500克，鸡蛋 2个，红薯粉 一小碗，生姜 一个，花椒 适量，盐 适量，青菜 一根，生姜 一个，龙骨 3块。
制作方法：
1.首先来炸酥肉。做汤的酥肉尽量使用猪肋排来炸。将猪肋排洗净，放入适量料酒和盐，适量生姜和花椒末腌制6小时。
2.再打入两个鸡蛋。
3.加入适量红薯粉拌匀，再放入少许花椒粉，盐拌匀。
到此，以上就是小编对于该问题就介绍到这了，希望介绍关于聊城今日生猪行情价格的2点解答对大家有用。
