大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于保山施甸生猪价格的问题,于是小编就整理了2个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。保山板桥有什么好吃的?醡肉的来源?保山板桥有什么好吃的?保山板桥是云南省保山市的一个繁华地段,有许多美食可以品尝。以下是一些在保山板桥附近有口碑的美食推荐:1. 云南菜:保山以云南菜著称,有许多餐馆提供正宗……下文将为大家详细该问题,希望对你有帮助。
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于保山施甸生猪价格的问题,于是小编就整理了2个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
保山板桥有什么好吃的?
保山板桥是云南省保山市的一个繁华地段,有许多美食可以品尝。以下是一些在保山板桥附近有口碑的美食推荐:
1. 云南菜:保山以云南菜著称,有许多餐馆提供正宗的云南菜。你可以尝试过桥米线、酸汤鱼等传统的云南菜肴。
2. 豆花米线:豆花米线是保山的特色小吃,将豆腐、米线、各种配料搭配在一起,口感丰富。在保山板桥附近有一些小巷子里的摊位可以品尝到正宗的豆花米线。
3. 牛油茶:这是一种当地非常受欢迎的饮品,是将茶叶和牛油搅拌在一起制成。味道醇厚,有助于保暖和提供能量。
4. 小吃摊位:在保山板桥的街道上可以找到许多小吃摊位,有各种口味的炒面、炒饭、煎饼等。这些小吃物美价廉,可以尝尝当地的特色美食。
高铁站.滇李记——土鸡米线
在保山火车站旁边的居然之家旁边,一早就看到他家很多人排队,进去看了看大锅里都是整只的鸡在炖鸡汤~有分米线,米干,饵丝,大碗只要12块,鸡汤浓郁~他家的萝卜小菜也很好吃,我们连着吃了两个早晨~
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板桥镇——木瓜水
个人感觉板桥镇就那么回事,属于中度商业化的古镇吧~木瓜水可以试试,是酸甜口,但是不同于柠檬水和杏皮茶,比较爽口
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金鸡乡——口袋豆腐
离保山市几公里远的金鸡乡,口袋豆腐非常有名。这是非遗特产,在其他地方应该吃不到~制作工艺复杂,工序比较多,最终成品豆腐外面比较韧,煮熟后里面是稀嫩的豆花状,一咬可以吸出来~
醡肉的来源?
醡肉最开始跟腊肉差不多,都是为了方便储存,每年腊月间,杀年猪几顿饭是吃不完的,在过去没有电更没有电冰箱,肉的储存就只能靠腌制,腌制好的肉吃到第二年也不会腐坏变质。
一头年猪,猪头肉和五花肉一般会做成萝卜丝醡,排骨会做成排骨醡,大块的肉腌成腊肉,其它边角废料就剁碎做香肠,施甸的腊肠主要有猪血肠、麻辣肉肠和豆腐肠,味道都是咸香味的。
原来我还在瑞丽上班的时候,被我从其它单位拉来帮我干活的那几个年轻人,收工了总要带他们出去吃点好吃的,每次我都会问今天想吃还是想喝,吃,就是去一家施甸人开的小饭馆,吃他们家自制的醡肉,因为醡肉很下饭,饿的时候用醡肉下饭是最好的选择,一碟萝卜丝醡,一盆清水煮芥菜,配一小碗干腌菜糊辣椒蘸水,再要一个施甸腊豆豉炒莴笋叶,凉拌皮蛋,风卷残云,连汁都不剩,施甸的醡肉一般都这样吃。
后来那家饭馆因为修路搬迁找不到了,过了几年无意中发现他们搬到了芒市,名字也改了,叫宾至园杀猪菜,找到后还是会去吃,他们家饭馆是家庭式经营,一家子齐上阵,跑堂的是儿子,儿媳妇收银兼带娃,老太太掌勺,老头打下手,有时也帮忙上菜,逢腊月,还会看到他们一家人在腌制醡肉和香肠,吃完饭走之前就顺手买一点新腌的萝卜丝醡和腊肉回家,满足。
其实施甸的腊味除了醡肉香肠,其它的豆腐乳、腊豆豉这些也很好吃,我冰箱里存放的大部分都是施甸腊味。
到此,以上就是小编对于该问题就介绍到这了,希望介绍关于保山施甸生猪价格多少的2点解答对大家有用。