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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于丽水生猪价格的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
丽水龙泉生猪头在什么地方进货？
丽水龙泉生猪头到食品公司的定点屠宰场进货，地点在现在的城东工业小区里。
丽水肉丸做法？
一、将猪肉的筋全部剔除。去筋后切成大块，放在大砧板上，用特制的方形铁棍两把（各重3斤左右），边捶边翻拌用力把猪腿肉捶成肉浆（动作要迅速均匀，时间控制在30分钟以内，肉浆温度在10度以下为宜）。
二、将肉浆放入大盆里，分次倒入清水搅拌至起胶上劲，接着分次倒入马铃薯淀粉继续搅打至起胶上劲（也可直接将马铃薯淀粉加清水开成水淀粉，分次倒入搅打至起胶上劲）。
三、倒入味精鸡精上等鱼露胡椒粉等拌匀。接着分次倒入盐搅打到起胶上劲。最后加入或生姜沫稍微冷冻过的白肥肉粒粒丁搅拌均匀即可。上好劲的猪肉浆要放入冰箱冷藏20分钟，使猪肉馅的温度降下来但不能冻住。
四、用左手抓猪肉浆在手心，从虎口处挤出，右手拿羹匙接住（边沿要光滑，先浸一下水），随即放进盛着70摄氏度温水的盆里。这个工序完成后，再用慢火煮丸，煮约10分钟（注意水不能煮至大滚，否则会影响猪肉丸的爽滑），然后用笊篱把猪肉丸捞起。食时用原汤和猪肉丸下锅煮至初滚时，加入麻油、胡椒粉，盛碗时加入芫荽即成。食用时配上沙茶酱佐食（也可将猪肉浆刮成不规则条状直接滑入微滚的高汤内，熟后立刻连汤捞起）。
食材清单
北豆腐 450g 、 火腿 50g 、 胡萝卜 半根 、 小青菜 4-5棵 、 鸡蛋 1个 、 盐 3g 、 糖 2g 、 高汤料包 1包 、 生抽 10g 、 淀粉 20g
烹饪步骤
步骤1/9
把老豆腐压成细腻的泥状。
步骤2/9
胡萝卜和火腿切条后放入料理机打成均匀细腻的碎。
步骤3/9
丽水特产？
1、茶叶熏火腿
松阳山清水秀，盛产茶叶，自古以来民间就有腌腊火腿的习俗。茶叶熏火腿选用上等猪后腿，沿袭传统技术腌制，用茶叶熏制、发酵而成，风味独特，醇香中带着茶叶清香，食后唇齿留香，回味无穷。
2、处州白莲
“处州白莲”是浙江著名特产，距今已有一千五百多年的历史，因原产处州（今丽水）而得名。它具有粒大、饱满、色白、肉绵、味甘等五大特点，是我国三大名莲之一，“处州白莲”与福建武夷山产的建莲并称“江南二宝”，名扬四海。
3、畲风银饰品
主要的特产有：缙云烧饼、缙云土面、缙云麻鸭、庆元灰树花、云和黑木耳、处州白莲、庆元香菇、龙泉香菇、庆元辣椒糟、油老鼠、咸菜火锅、丽水椪柑、安仁鱼头等，其间不乏中国国家地理标志产品和全国农产品标志产品，是丽水当地具有特色的传统美食。
到此，以上就是小编对于该问题就介绍到这了，希望介绍关于丽水生猪价格最新行情的3点解答对大家有用。
