大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于天津蓟县生猪价格行情的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。蓟县扣肉做法？蓟县肉糕的做法？蓟县扣肉做法？主料：猪肋条肉（五花肉）500克，调料：酱油25克，料酒10克，花椒2克，蜂蜜10克，大葱15克，姜15克，八角3克，豌豆淀粉8克，味精2克，白砂糖5克，大豆……下文将为大家详细该问题，希望对你有帮助。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于天津蓟县生猪价格行情的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
蓟县扣肉做法？
主料：猪肋条肉（五花肉）500克，
调料：酱油25克，料酒10克，花椒2克，蜂蜜10克，大葱15克，姜15克，八角3克，豌豆淀粉8克，味精2克，白砂糖5克，大豆油70克
做法
1.将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛，洗净，切成大方块，放入锅内煮至七成熟捞出；
2.将皮面抹上蜂蜜，皮面朝下入入八成热油中炸至呈火红色捞出；
1把五花肉切成大块,放沸水里焯,焯至用筷子能把肉戳穿。
2.
把焯好的肉放在黄酒里泡一泡
3.锅里放油,油烧到四五成热时,就要下五花肉炸
4.
把炸好的肉再入沸水里煮
5
把扣肉切成片，放在大碗上放上少许盐（因为梅菜上有盐份）味精、大料、吃辣的可以洒上点辣椒粉，上面铺上梅干菜，用蒸锅蒸上二十分钟即可
蓟县肉糕的做法？
1.用料：猪肉100克，淀粉1小勺，香油1/2小勺，料酒1大勺，红曲粉1/4小勺，葱花适量，盐适量，水少许
2.猪肉洗净切小丁，
3.放入料理机杯中，
4.搅打成细腻肉末。
5.将红曲粉，淀粉，盐，料酒，水，倒入碗中，搅拌均匀。
6.倒入肉末，搅拌至水分被完全吸收。
7.加入香油，葱花，搅拌均匀。
8.放回料理机杯中，
9.搅打均匀。
10.倒入模具中，压实，抹平表面。
到此，以上就是小编对于该问题就介绍到这了，希望介绍关于天津蓟县生猪价格行情最新的2点解答对大家有用。
