大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莆田生猪价的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。莆田名小吃？荔枝肉是福州的还是莆田的？肉怎么做好吃，自制莆田荔枝肉的家常做法？莆田名小吃？有卤面，兴化炒米粉，炝肉，荔枝肉，海蛎煎蛋，海蛎湯，水煮虾，虾蛄，锅边糊，芋头炖排骨，浔炖冬瓜，菜头饼，焖豆腐，花甲，斧头……下文将为大家详细该问题，希望对你有帮助。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莆田生猪价的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
莆田名小吃？
有卤面，兴化炒米粉，炝肉，荔枝肉，海蛎煎蛋，海蛎湯，水煮虾，虾蛄，锅边糊，芋头炖排骨，浔炖冬瓜，菜头饼，焖豆腐，花甲，斧头，春卷等。
荔枝肉是福州的还是莆田的？
荔枝肉是福建省福州、莆田等地汉族名菜，属于闽菜。已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉，烹调后皆似荔枝而得名。
制法是将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块，因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。荔枝肉独具闽菜特点，味道酸甜可口。是福州地区比较常见的一道菜肴。莆田荔枝肉也很出名，莆田因盛产荔枝出名，他的荔枝肉总得来说没有福州市正宗。大家有兴趣可以做起来，这道菜很好吃。一道特
肉怎么做好吃，自制莆田荔枝肉的家常做法？
主料猪瘦肉500g鸡蛋1个辅料蒜头半个盐少许糖适量鸡精适量步骤1.瘦肉洗净，切成一公分左右的方形肉块2.然后将肉反复冲洗三四遍3.捞出来沥干水分，这样肉吃起来不会有血丝味4.将蒜头剁碎成蒜蓉加入5.倒入适量盐，鸡精和三四勺的白糖，然后搅拌均匀6.然后磕入一个鸡蛋，再拌匀，然后盖上保鲜膜放入冰箱腌制一个晚上7.腌制好了取出，先加入适量油炸粉抓匀，然后再加入适量生粉抓匀8.热油锅，到油有点冒泡了，放块肉试下油温9.油温可以了，将肉一块一块的放入锅中油炸10.中间适当的搅拌一下。炸到肉有点变色了可以捞出来11.过几分钟再进行第二次油炸，炸到肉质金黄色即可捞出来12.稍冷却后即可食用啦！切一点蒜蓉，加入陈醋调成汁，或者是番茄酱，蘸着吃！小贴士有葱头的话剁碎了加入会更添香味的
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