大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生猪汞超标的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。应该如何给猪洗胃？猪肉发亮能吃吗？应该如何给猪洗胃？1、从市场上买回一个猪肚，记住挑选猪胃的时候不能选择表面过白的，那可能是被漂白过的，就挑一个不要太大，颜色稍微发红的，但是不能是局部红色，红色必须要均匀才可。2……下文将为大家详细该问题，希望对你有帮助。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生猪汞超标的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
应该如何给猪洗胃？
1、从市场上买回一个猪肚，记住挑选猪胃的时候不能选择表面过白的，那可能是被漂白过的，就挑一个不要太大，颜色稍微发红的，但是不能是局部红色，红色必须要均匀才可。
2、将猪胃剪一个小口子，把内面层翻出来，用小刀把上面的残留物刮干净，特别是黄色的东西，那个最脏，隐藏着很多细菌和病毒。
3、可先用面粉把猪肚擦一遍，放在清水里洗去污秽粘液，然后放进开水锅中煮至白脐结皮取出，再放在冷水中，用刀刮去白脐上的秽物。外部洗净后，从肚头（肉厚部分）切开，去掉内壁的油污，再取少量的醋和食盐，擦搓肚子，以去除臊味。最后，用清水冲洗至无滑腻感时，即可下锅煮至熟烂，随意烹制。
当猪吃了某些有毒物质后，如烂白菜、有机磷等，要对猪进行抢救治疗，首先要采取的就是给猪进行洗胃。洗胃方法是：将猪保定后，用木棒将猪嘴撬开，再把开口器由口的侧方插入，开口器的圆形孔置于中央，然后将洗胃器通过开口器的小孔缓慢地送至咽喉部，等猪出现吞咽动作时，趁机将胶管送进食道。
这时胶管略有阻力。
经过负压试验（即把漏斗下面一段胶管折弯，再用手挤压小胶球，小球若不鼓起来，证明已插入食道）或将管口靠近耳边听，看是否有呼吸气流冲出。
若听不到气流冲出声，则确认已正确插入食道，再继续送入适当深度，即可将药剂容器接于导管而开始洗胃。
等药液全部流进胃内以后，再用手挤压胶球将液体吸收。
重症病猪应再重复洗胃1～2次。 洗胃要依猪的病情而使用不同的药物：如猪亚硝酸盐中毒时，用0.2%高锰酸钾溶液洗胃；猪急性食盐中毒时，可用0.5%～1%鞣酸液洗胃；猪汞化物农药中毒时，用5%次亚硫酸甲醛溶液洗胃，将高价汞变为低价汞；猪有机磷农药中毒时，用2%～3%碳酸氢钠溶液或食盐水洗胃。
猪肉发亮能吃吗？
1、不建议吃发亮的猪肉，首先，人吃发亮的猪肉需要承受一定的心理压力；其次，虽然发亮的的蛋白本身对人体危害不大，发光杆菌在加热到一定程度下也会很快被杀死。
2、由于猪肉出现发光情况，提示着其在运输、储存、销售过程中受到污染而导致，那么这个过程中，可能还存在其他未知细菌的巨大风险，因此，如果发现这些会发光的猪肉，请不要食用。
猪肉发光不能吃。原因：
1、“发光猪肉”是一种猪肉在暗处发出绿色或蓝色荧光的现象，近年以来，在湖南、陕西、青海等多个地区均发现此类现象。
消费者对猪肉质量一度引起恐慌。对于“猪肉发光现象”，据各方媒体报道，说法不一，没有权威结论。其中几种主流说法为：
第一、生猪养殖环节中使用了含铜量（硫酸铜）过高的饲料造成猪肉发光（饲料中添加了高铜，在代谢过程中大量的硫酸铜沉积在肌肉组织中，在微光下呈现蓝色）。
第二、在屠宰和运输存储的过程中保存条件不适宜，产生发光细菌所致。
第三，在饲养过程中饲料里添加了增长剂。这些增长剂进入猪体内后会导致一些化学酶的出现导致猪肉发光。 2010年12月6日，新华社报道称湖南研究人员发现“猪肉发光”系发光细菌“革兰氏阴性球杆菌”污染所致。
2、猪肉之所以夜间发光是生猪屠宰后被发光菌所污染导致。
研究人员从污染猪肉中分离到一株发光菌，通过形态和培养特征的观察、生化特征研究及基因序列分析，对菌株进行了鉴定。
根据研究结论，这种发光菌为革兰氏阴性球杆菌，最适合生长的温度为18－22°C。
一般情况只在含盐培养基上生长，提示该菌可能来源于海洋，但只要营养条件合适，这种菌也可以在低盐或无盐的状态下良好生长。
到此，以上就是小编对于该问题就介绍到这了，希望介绍关于猪汞中毒的2点解答对大家有用。
