大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生猪行情徐州的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。徐州哪家猪蹄子好吃？徐州扒猪脸做法？徐州十大特色菜凉菜？徐州哪家猪蹄子好吃？回答如下：徐州有很多好吃的猪蹄子店，以下是一些口碑不错的：1. 老北京炖猪蹄：位于徐州市云龙区和平北路，口味正宗，炖制时间长，肉质鲜嫩……下文将为大家详细该问题，希望对你有帮助。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生猪行情徐州的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
徐州哪家猪蹄子好吃？
回答如下：徐州有很多好吃的猪蹄子店，以下是一些口碑不错的：
1. 老北京炖猪蹄：位于徐州市云龙区和平北路，口味正宗，炖制时间长，肉质鲜嫩。
2. 金鼎猪蹄：位于徐州市云龙区中山东路，味道鲜美，猪蹄子软烂入味，店内环境整洁舒适。
3. 麻辣猪蹄：位于徐州市泉山区兴化街道，以麻辣独特的口味吸引了不少食客，猪蹄子烹制得很入味，推荐尝试。
4. 四季猪蹄：位于徐州市鼓楼区新华路，店面小巧简洁，口味清淡不油腻，适合喜欢清淡口味的人。
徐州扒猪脸做法？
扒猪脸的做法：
1. 将猪取头取猪脸肉刮去绒毛等杂物，用清水洗刷干净，再放入沸水锅中煮10 分钟取出用水洗净
2. 将酱油、白糖、黄酒、八角、桂皮、肉桂、白芷、精盐、味精、葱、姜、蒜、花椒等调料放入焖罐中，加汤烧开，撇去浮沫
3. 将猪脸肉放入焖罐内，置火上烧沸后，再用慢火扒制，熟透捞出，皮面朝上摆入盆中
4. 取焖罐中适量的汤汁放入勺中，然后将汤汁浇在扒好的猪脸肉上即成
扒猪脸的制作要诀：
1. 猪脸肉一定要去净杂毛，刮洗干净，沸水焯过，除掉腥味
2. 汤汁要调好口味，咸鲜味型
3. 猪脸肉要扒制软烂入味
1.
先将猪脸刮净绒毛,用清水刷洗干净。再放进沸水锅里面煮十五分钟,捞出洗净。
2.
然后把酱油,白糖,黄酒,八角,桂皮,肉桂,白芷,精盐,葱姜,蒜片,花椒放入沙锅内,加高汤烧开,打去浮沫。
3.
将猪脸放入沙锅内,大火烧沸,改小火慢炖,直至其熟透捞出猪脸,皮朝上摆入盘中。在浇上原汤汁。
徐州十大特色菜凉菜？
龙虾，黄瓜，花生，鸡蛋干，豆腐干，凉皮，凉粉，猪肉，熟猪耳朵，菠菜，金针菇，藕 ，豆角子，松花蛋，豆皮香椿，咸鸡，葱豆腐，木耳拌生菜，咸鸡蛋
到此，以上就是小编对于该问题就介绍到这了，希望介绍关于生猪行情徐州最新消息的3点解答对大家有用。
