大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于钟祥收生猪的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。中国最大的养猪场能养多少头猪?猪夹肝做法?湖北钟祥夹肝肉做法?钟祥蟠龙菜的家常做法?中国最大的养猪场能养多少头猪?一个饲养员同时“喂”1万头猪 2日,走进位于钟祥市旧口镇的牧原公司,我们被眼前壮观的一幕震撼:一……下文将为大家详细该问题,希望对你有帮助。
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于钟祥收生猪的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
中国最大的养猪场能养多少头猪?
一个饲养员同时“喂”1万头猪
2日,走进位于钟祥市旧口镇的牧原公司,我们被眼前壮观的一幕震撼:一年时间,这里崛起了一座占地千亩的现代猪城,600栋白色猪舍排列有序,猪舍之间道路宽敞,一辆辆饲料罐车进出忙碌。
这是全国乃至世界上单体最大的养猪场。记者沿着猪场的围墙步行一圈,整整花了2个半小时。
“公司计划在钟祥投资13亿元,建设百万头生猪养殖基地。这个是第一养殖场,主体工程基本完工,投产后年可出栏生猪40万头。”钟祥牧原公司总经理苏学良介绍。
猪夹肝做法?
主料:
猪肝200克
辅料:
木耳(水发)5克
小白菜50克
准备好干净的猪肝和肥肉。
2.
猪肝均匀切成长条。
3.
猪肝中心扎个孔,方便放肥肉块。
4.
肥肉切成小条,一斤肉加盐8克,花椒面2克,提前腌制一下。
湖北钟祥夹肝肉做法?
夹肝肉是我家乡过年才能吃到的一道大菜,别处少有。每年腊月二十七八,家家户户的头等大事,就是准备过年的美食。年猪早就杀了,猪肉也腌好了风干了,有的已经装坛封存。留下一块五花肉,做蒸肉;一块项圈肉(猪脖子肉),做夹肝肉——这两样是必不可少的,否则,这个年就过得缺滋少味,会留下长久的遗憾。
项圈肉,蒸和炒都不易烂熟,吃起来不爽口,却是做夹肝肉的最佳食材。如果用其他部位的肉,还真做不出夹肝肉那种特殊的美味。
夹肝肉的做法
1最好用腌制过后,晒过太阳的猪肝。猪肝卤熟后切成大小均匀的薄片。
2五花肉选用肥瘦相间的,五花肉切成大小均匀的薄片,生姜切沫,葱花切沫,准备好花椒,盐,生抽,老抽,耗油,米面和刚刚切好的五花肉放在一起搅拌均匀。
3把刚拌好的五花肉码盘,一片五花肉一片猪肝依次码入盘中。码好后放入蒸锅,蒸个二十分钟,香喷喷的夹肝肉出锅了。
1.夹肝切薄片
2.加入少量的黄酒,盐,味精,淀粉搅拌均匀,腌制30分钟左右
3.韭菜切成段
4.炒锅烧至8成热,倒入适量的油
5.倒入夹肝,大火炒至变色,捞出备用
6.锅里加入适量的辣酱煸炒下
7.倒入韭菜段翻炒
8.加入少许的水(一点点就够了)
9.倒入基本已熟的夹肝和韭菜一起翻炒
10.最后加适量的白糖,盐,味精进行调味即可
夹肝肉其实是一道卤热菜。既然是卤,那就要卤得入味,尤其要恰到好处。即便轻车熟路,娘做夹肝肉时也是很仔细的,所谓慢工出细活。
天还没亮,娘就起床了,将煤炉子生出旺火,大铁锅也准备好了。
水烧热后,开始放卤料,都是常用的葱姜花椒八角,老抽酱油必不可少。卤料调好,肉下锅。顾名思义,做夹肝肉还得有猪肝,猪肝也是这道卤热菜的主料,和项圈肉一起下锅。不一会儿,满屋都是肉香。卤香肉香交织一起,越煮越浓。
钟祥蟠龙菜的家常做法?
步骤 1
将蟠龙菜切成薄片,装入盘内。
步骤 2
蒸锅内加水,水开后将蟠龙菜入蒸锅。大火蒸8到10分钟。
步骤 3
撒上香葱粒,出锅。用老干妈香辣豆豉加海鲜酱油做了蘸汁搭配食用。
将猪瘦肉搅拌成蓉,放钵内加适量清水浸泡约30分钟;待肉蓉沉淀后沥干水分,加食盐2克、淀粉140克、 1 个鸡蛋清、葱花、姜末,边搅动边加清水,搅成黏稠肉糊待用。
净草鱼肉搅拌成蓉,加食盐 2 克、淀粉 50 克,搅拌上劲成黏糊状待用。
鸡蛋磕入碗内,搅匀后入锅摊成蛋皮 3 张待用。
虾仁洗净后加入食盐 2 克、淀粉 10 克上浆,肥膘肉切黄豆大的丁待用。
鱼蓉、肉蓉、肥膘丁、虾仁和在一起拌均匀,分别摊在鸡蛋皮上卷成圆卷,上笼用旺火沸水锅蒸约30分钟, 取出晾凉后切成约 3 毫米厚的蛋卷片待用。
取碗一只,用熟猪油抹匀,将蛋卷片互相衔接盘旋码入碗内,上笼用旺火沸水锅蒸约 15 分钟,取出翻 扣入盘中待用。
炒锅上火,加鸡汤烧开,食盐、味精调味,用湿淀粉勾芡,淋入熟猪油,浇在蛋卷上,用焯水后的菜心围边即成。
到此,以上就是小编对于该问题就介绍到这了,希望介绍关于钟祥牲猪价格的4点解答对大家有用。