大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于德庆病生猪的问题，于是小编就整理了1个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。广东有春笋吗？广东有春笋吗？答：有的我的家乡广东德庆县，有一种春笋中的珍品——富笋。俗语云“正月龟婆二月富”，指的就是富笋粉墨登场在二月。一到二月，家乡的酒肆总会人满为患，美食家们必须预先订座，才能吃上这人间佳肴……下文将为大家详细该问题，希望对你有帮助。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于德庆病生猪的问题，于是小编就整理了1个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
广东有春笋吗？
答：有的
我的家乡广东德庆县，有一种春笋中的珍品——富笋。俗语云“正月龟婆二月富”，指的就是富笋粉墨登场在二月。一到二月，家乡的酒肆总会人满为患，美食家们必须预先订座，才能吃上这人间佳肴。富笋的种植，堪称神奇：必须在25℃的山坡种下竹子，并在根部铺一层稻谷壳子；挖笋的时候更讲究，必须选在拂晓鸡鸣之时，这样富笋才能吸收清晨的露水灵气，变得更嫩滑；烹制也不同，笋片里必须夹上肉沫，再在外面蒙一层猪网油。这样一碟鲜嫩的富笋摆在你面前时，其清绿黄亮的色泽、清馥芬芳的香气以及清甜可口的滋味，总让人不自觉地闭上眼睛，遐思蹁跹，似能感觉到有氤氲叆叇、峰峦叠嶂、滚滚绿浪荡漾在心头。
有，就是在春季上市的春笋，广东一般在每年的2月份开始到5月份前后都可以挖到春笋，春笋品种较多。3月中旬，各种笋就争先上市了。市面上的笋并未细分，大多以“春笋”称之，仅个别市场会细分。
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