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四川各市生猪出栏量排名?
第一名是成都市,第二名是绵阳市,第三名是宜宾市,第四名是德阳市,第五名是南充市,第六名是泸州市,第七名是达州市,第八名是乐山市,第九名是凉山彝族自治州,第十名是内江市。
第11名是自贡市,第12名是眉山市,第13名是遂宁市,第14名是广安市,第15名是攀枝花市,第16名是广元市,第17名是资阳市,第18名是雅安市,第19名是巴中市,第20名是阿坝藏族羌族自治州。第21名是甘孜藏族自治州。
四川大型猪场名单?
四川大型猪场:
1新希望集团正,除了几个万头母猪场,还有很多的代养场。
2特驱投资集团旗下德康集团
3广东温氏,公司加农户。
4蓝润集团五仓农牧
5羌山农牧
6天兆集团,余氏养猪,种猪场比较多。
7铁骑力士集团。除了蛋鸡多,这几年生猪存栏量也大。
8巨星集团,大举进入养猪行业,存量增长非常快。
9遂宁齐全农牧集团楼房养猪的先驱者。
遂宁坛子肉的正宗做法?
.将猪硬肋肉洗净,切成2厘米见方的块,入沸水锅中焯5分钟捞出,用清水冲洗干净。葱切成4厘米长的段,姜切成大片,用麻绳捆扎好。
2.把肉块放入瓷坛子中,加冰糖、肉桂、葱、姜、酱油及清水1000克,以浸过肉块为度,用盘子盖严坛子口,置中火上烧开5分钟,改微火煨炖约3小时,至汤浓肉烂即可。晾10分钟,把肉块与汤盛入汤碗内,也可在坛底用盘子托着。
一块带皮五花肉清洗干净,用刀切大块
2.
锅中烧油,下入五花肉炸制金黄酥脆捞出
3.
炸好的肉块均匀的涂抹上一层食盐,腌制1天控干水分
4.
腌好的肉块放入坛子里,按照一层肉一层菜的顺序铺入坛中,用手压实
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