大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于全国生猪流向的问题，于是小编就整理了1个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。米猪肉怎么流入市场的？米猪肉怎么流入市场的？1.非法渠道流入市场。2.米猪肉就是有寄生虫的卵的猪肉，如果经过正规渠道，是进不了市场的，很规矩的，都是要进行检验的。除非是非法的，不法商户违法收购而拿来卖的。3.所……下文将为大家详细该问题，希望对你有帮助。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于全国生猪流向的问题，于是小编就整理了1个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
米猪肉怎么流入市场的？
1.非法渠道流入市场。
2.米猪肉就是有寄生虫的卵的猪肉，如果经过正规渠道，是进不了市场的，很规矩的，都是要进行检验的。除非是非法的，不法商户违法收购而拿来卖的。
3.所以米猪肉一般都是非法进入市场的。
米猪肉对人体是有危害的，肉里含有寄生虫，国家是禁止出售的，但是，仍有一些你米肉肉流入市场，米猪肉是怎么流入市场的呢？应该是不经过检疫部门的检疫，在小屠宰场宰杀后，私自盖上伪造的印章然后拿到市场销售的。
现在基本上很少有了，不过部分偏远地区还是存在不法商贩销售米猪肉。
关于米猪肉的辨别，主要以看为主，米猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维(瘦肉)中。用刀子在肌肉组织上切几刀，每隔1厘米切一刀，在切面上仔细看，如发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡，即是囊包虫。简单地说，切肉的时候切出小米粒装的东西就有可能是米猪肉。
米猪肉是因为监管不到位才流入市场。
所谓"米猪"，是患了绦虫病的生猪。这样的生猪屠宰后，其肌肉中分布着半透明的白色胞粒，俗称"米粒"，实际上这样的米粒就是寄生在猪的肌肉中绦虫的虫卵。绦虫虫卵有一个特性，就是非常耐高温，通常我们烹调、蒸煮的温度是不足以杀死它们的。因此，人吃了这样的猪肉也容易患上绦虫病。
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