大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西生猪出售的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。山西黑哥酱肉的做法？山西高平猪头肉做法？2020年山西猪存栏？山西一斤猪肉多少钱？山西黑哥酱肉的做法？1、原料：猪肋条五花肉1000克、白芷2克、沙姜2克、丁香2克、草果2克、陈皮2克、桂皮2克、小茴香籽2克、……下文将为大家详细该问题，希望对你有帮助。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西生猪出售的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
山西黑哥酱肉的做法？
1、原料：猪肋条五花肉1000克、白芷2克、沙姜2克、丁香2克、草果2克、陈皮2克、桂皮2克、小茴香籽2克、良姜2克、肉豆蔻2克、砂仁2克、花椒2克、八角2克、大葱15克、姜15克、大蒜15克、酱油100克、盐10克、白糖10克、料酒10克、熟火硝1克。
2、把肉切成两大块，用清水泡20分钟后，用刀把肉皮上的毛、污刮净。锅内放水烧开后，把肉块放入锅内，见开捞出，再放入凉水中洗净。
3、锅上火放入清水、酱油及所有调料（不包含白糖），见开把肉块下锅，放入熟火硝1克，开锅后用小火煮1小时40分钟即熟。
4、把煮好的肉捞出放在熏锅的箅子上，箅下放入白糖，加盖，熏锅加热至糖燃烧发出浓烟，将肉熏制而成，然后切薄片装入盘中即可。
山西高平猪头肉做法？
关于猪头肉的做法首先要将猪头泡入水中洗净去除多余部分，再放入水中浸泡然后下水锅煮半小时，捞出洗净切成块最后取锅上火放油下甜面酱炒成甜酱色加入卤汁，放入肉、茴香桂皮、酱油、精盐及清水先用旺火烧沸再用炆火煮约3小时即成
山西高平猪头肉的主料：猪头肉1块
山西高平猪头肉的辅料：食盐适量、醋适量、水适量
山西高平猪头肉的做法：
1、把生猪头的毛用松香拔净，放在冷水里，用粗砂石搓洗几遍，再用火红的烙铁，烫掉各处细毛
2、用斧子从猪头的中部一破两半，割去耳根，放到冷水里用细砂石搓洗绒毛和各种脏物，搓洗干净为止
3、把卤锅坐到旺火上，放入猪头，添入清水淹没，不放任何调味品，煮2小时即熟
4、撇去浮油，捞出猪头，放入冷水中浸透，去掉骨头，再把净肉泡入大缸内用冷水浸泡，成白色即成
5、将干净湿布铺在案板上，取一块猪头肉，用和尚帽刀（鱼肚刀）片成包装纸那样薄的云彩片，片越大、越薄越好
6、将黄瓜洗净，切片
7、韭菜择洗干净，切段
制作配料：
原料：猪头、大蒜、 蒜苗、香葱、黄瓜、 香醋、香油和精盐。
制作方法：
一、选好猪头。然后将松香用火化开，将猪头刷上松香。等松香冷却后剥掉， 放至冷水中浸泡。拔掉猪头肉的硬毛，用粗石搓掉毛茬，再用烧红的烙 铁烙烫掉茸毛，最后再用小刀刮上一遍。
二、将猪头一劈两半，挖掉耳根以及一些不可吃的部分，洗净，放入特制的 卤水中煮，待到八成熟，文火焖两小时，捞出，放入冷水中浸泡，捞出 ，擦去油脂，然后晾透。
三、将煮好的猪头肉切成白纸一样薄的云彩片，片越大、 越薄越好。
四、将大蒜捣成泥，越是手工捣的越好，然后用小盆将肉、 蒜泥、蒜苗、香葱、黄瓜、香醋、香油和精盐等适量放入，拌匀即可。
2020年山西猪存栏？
2020年，山西省全年生猪存栏560万头，同比增长24.1%;出栏797.6万头，同比增长7.8%，超额完成国家下达的存栏500万头目标任务。省农业农村厅畜牧兽医局局长谢卓介绍，目标任务的顺利完成，得益于山西省建立的生猪生产稳产保供调度工作机制和考核指标体系，强化对生猪生产的督导检查和情况跟踪，按月调度政策落实和生猪生产情况。一手抓生猪生产，一手抓非洲猪瘟防控，扎实推进80个生猪规模场项目建设。
山西一斤猪肉多少钱？
最近猪肉便宜了好多，大概不到十块钱一斤了，好吧，喜欢肉肉的友友们有福气了，赶紧去买来做肉肉吃吧，我就喜欢肉肉😃😃😃😃😃，但是最近蔬菜贵的厉害，和肉肉一个价位了，还有好多在15元左右一斤，这个更可怕，肉肉不能一直吃啊，菜菜这么贵，肿么办啊？
到此，以上就是小编对于该问题就介绍到这了，希望介绍关于山西生猪出售价格的4点解答对大家有用。
