大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都简阳生猪价格的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。50元羊肉汤配方?简阳的种猪场,哪家比较大,比较好啊?简阳羊肉汤香料配方?50元羊肉汤配方?羊肉汤配方做法1.将羊肉放人清水中浸泡1小时,泡去血水,捞出切块,再浸泡10分钟,洗净后捞出,沥干;葱洗净,切段;……下文将为大家详细该问题,希望对你有帮助。
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都简阳生猪价格的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
50元羊肉汤配方?
羊肉汤配方做法
1.将羊肉放人清水中浸泡1小时,泡去血水,捞出切块,再浸泡10分钟,洗净后捞出,沥干;葱洗净,切段;姜洗净,切片,备用。
2.枸杞子放人清水中泡发,备用。
3.砂锅中加入适量清水,放人羊肉块,以大火烧沸,撇去浮沫。
4.然后放人葱段、姜片、料酒搅匀,紧接着放人枸杞子、山楂、核桃仁。
5.用小火炖至羊肉熟烂,加入少许盐调味即可。
主料:羊腩肉750克。
配料:香菜。 调料:盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉、食用油。
做法:
1.将羊腩肉洗净,切成粗丝;
2.坐锅点火倒入底油,油热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,,撒上葱丝和香菜叶即可出锅食用。
单县羊肉汤
原料:羊肉500克。 花椒5克、桂皮5克、陈皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷5克、葱10克精盐15克、红油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、酱油5克、芝麻油25克。
制法:
将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块,羊骨砸断铺在锅底,上面放上羊肉,加水至过肉,旺火烧沸,撇净血沫,将汤滗出不用。另加清水,用旺火烧沸,撇去浮沫。再加上适量清水,沸后再撇去浮沫,随后把羊油放入稍煮片刻,再撇去一次浮沫。将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包,一同与姜片、葱段、精盐放入锅内,继续用旺火煮至羊肉八成熟时,加入红油。花椒水,煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。
简阳羊肉汤
简阳的种猪场,哪家比较大,比较好啊?
天兆猪业被国家八部委确定为国家农业产业化重点龙头企业,下属种猪场被农业部确定为国家生猪核心育种场和畜禽标准化示范场。
很不错的简阳羊肉汤香料配方?
原料:剔骨青山羊肉15干克,鲜羊骨12.5干克,果木炭盖炉烧饼(每份)500克。
配方:生羊油2干克,白芷125克,草果50克,桂皮150克,良姜50克,净大葱白25克,姜块100克,盐50克,丁桂面30克,香菜末、青蒜苗末各60克,香油60克,味精60克,香料水150克。
备注:
1、丁香面、桂子面按1:l的比例做成丁桂面。
2、香料水的制法:将花椒25克,白豆蔻25克、肉豆蔻25克、砂仁25克、小茴香25克、山奈25克、陈皮25克洗净加开水1干克泡2小时出味即可。
1.准备好羊肉,萝卜等食材(选羊腿肉最好,,炖羊肉汤一定要选适量羊骨一起炖,汤才鲜美,可以直接买带骨羊后腿,这次我没买到,就买了羊蝎子代替)
2.冷水下入羊肉和羊蝎子
3.大火烧开,把血水煮出来(期间不要放任何去腥的东西比如料酒葱姜什么,都不要放)
4.去掉血水,清洗干净羊肉
5.重新加入足量的清水,冷水放入洗净的羊肉,这时候加入一大截姜段,用刀拍破它。
香料配比:淮山150克,白胡椒粉25克,白芷10克,山柰7.5克,陈皮5克,小茴香2.5克,香叶2.5克,草果1个,当归1.5克,丁香1个。
蔬菜料:姜片250克。
原料:羊肉5000克,羊骨头4000克,羊脑泥250克,羊油250克。
制作流程:
1.净锅上火倒入羊油和羊脑泥大火烧热,放入姜片爆香。然后再放入羊骨头和北京二锅头炒香然后倒入汤锅中。
到此,以上就是小编对于该问题就介绍到这了,希望介绍关于成都简阳生猪价格表的3点解答对大家有用。