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汉中卤肉哪家最好?
去城固县的海棠春酒家。
城固海棠春酒家,开业于九十年代,坐落在城区西南108国道边。以猪牛羊肉的卤肉最为出名,外地游客赞誉,市内各县蜂拥而至。
尤其是猪头猪杂猪蹄卤肉大拼盘,肉色红亮肉质锋嫩,美味独特,货真价实。可凉拼盘,可炒热拼盘,外加出自洋县的谢村手工黄酒,是广受好评的美味佳肴。
洋县十大特色菜?
一,洋县土席。拼盘三浑三素,时令水果。红焖猪肘,红烧鱼,土豆烧牛肉,炸羊肉串或炖汤,粉蒸肉,豆沙肉夹馍,烧时令鲜菜,凉皮节肉黑米八宝饭,全家福汤。
二,传统小吃。洋县面皮,稀、干菜豆腐,洋芋蒸饭,浆水蒸饭,浆水面,浆水拌汤,浆水挂面,手擀面,黑米稀饭,绿豆包,红薯粉包,炸后悔,熬肉,饨肉,回锅肉,卤肉,秦洋白酒,谢村黄酒,糯米甜酒,包谷酒。爆米花,爆干苕片。
一是洋县面皮,洋县面皮既可以说是主食,也是菜肴,具有独特风味,久吃不厌。
二是猪向血,是一种优质高蛋白营养食品,且风味素雅,不腥不腻。
三是汉中腊汁肉,腊肉是用烟熏到而成,水份较少,口味较咸,色香味美而闻名。
四是枣糕馍,地方风味美食,四款待宾客之佳品。
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