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石家庄今日猪肉?
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灵寿腌肉做法?
做法
1.将猪肉切成500克重长条状,洗净晾干。
2.烧红锅把盐同花椒炒匀,盛起待凉。
3.把猪肉每条用花椒盐四周擦匀,放入瓦坛内,上再撒盐一层,用石头将它压腌2-3天,盐融化为卤汁时,加入硝水搅匀,把肉条上下翻弄,使全部吸收到盐卤。
4.约腌20天左右,将肉条取出,用绳扎紧挂在当风地方,以不淋湿雨为宜,能贮藏多时不坏。
原料:猪后腿 (一整只)、酒 (10g)、盐 (适量)、花椒 (5g)、茴香籽 (5g)、八角 (5g)、草果 (6g)、孜然 (5g)、辣椒粉 (0.4kg)、炒糯米 (160g)、
1把肉给它切成一块儿一块儿
2锅凉的时候就给他假如糯米让它慢慢加热炒熟。
3炒熟之后看它黄了就可以把电给关掉了,往里面倒入一些高度酒,可以让它更香还有不容易碎掉。
4放入时间准备好的各种调料配料,然后用手搅拌匀了,记得戴手套哦。 5把罐子给他清洗干净了,可以用高度酒给他杀杀毒。
1.腌肉放入碗中,加入太白粉拌匀备用。
2.热锅倒入沙拉油烧热,放入拌好的腌肉中火炒至变白,再加入所有调味料略炒出香味,加入水拌匀煮约2分钟,熄火备用。
3.汤锅中倒入适量水煮滚,放入细拉面搅散,以中小火煮约2.5分钟至熟透,捞出沥干水分,放入大碗中,加入适量作法2趁热拌匀,撒上少许葱花即可。
步骤/方式1
选上好的五花肉,每块切成870克左右大小

步骤/方式2
猪肉不用洗

步骤/方式3
取一块猪肉,倒入4分之1的盐,花椒和切成片的老姜用手全方位不留死角将肉搓匀

步骤/方式4
灵寿腌肉是怎么腌制?
1、主料:木耳150克、黄花菜80克、猪肉馅200克、面条适量、鸡蛋2个、食用油15克、生抽10克、蚝油5克、盐3克、水淀粉少许、葱姜末少许。
2、木耳150克首先切成丝,黄花菜80克切段。
3、起锅倒入15克食用油,猪肉馅200克,葱姜末少许,配菜放入,加入生抽10克,蚝油5克,盐3克。
4、一碗开水,盖上盖子焖5-6分钟。
5、两个鸡蛋倒入,待稍微凝固再翻炒,水淀粉少许。
到此,以上就是小编对于该问题就介绍到这了,希望介绍关于灵寿生猪价格今天的3点解答对大家有用。