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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于今日生猪价格巨野的问题,于是小编就整理了2个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
山东菏泽有什么好吃的?
菏泽有羊肉汤、吊炉烧饼、牛肉壮馍、羊肉水煎包、面泡、烧鸡、烧牛肉、牡丹系列糕点、蜜三刀、馓子、羊角蜜、香瓜等等,来了菏泽,保管你三天三夜好吃的东西都不重样。
菏泽当地的特色美食主要有以下几种:
1、单县羊肉汤是山东菏泽地区的一道传统名吃,这道羊肉汤已有数千年历史了,被国人称为“中华第一汤”。熬出来的汤汁乳白,鲜而不膻,香而不腻,比较爽口。
2、东明香肚是山东省菏泽市东明县的一道地方名吃,也叫粉肚,以猪小肚为容器,用猪瘦肉、绿豆淀粉等食材做成内馅,最后再用陈年老汤去熬煮四、五小时。
3、吊炉烧饼是山东菏泽的一道地方传统名吃,有着近百年历史,它的特色在于火在上边,烧饼在下边,形成上烧下烘的局面,再加上选料精致,做出来的烧饼轻咬一口,带有芝麻酥香,饼底焦脆,面瓤松软,越嚼越香。
4、郓城壮馍是山东菏泽郓城的著名汉族小吃,这种壮馍呈椭圆形,主要是以鲜牛肉馅为主,经过煎炸而成。做好之后,外观色泽金黄,咬上一口,外酥里嫩,厚实饱满,口感筋道,鲜而不膻,香而不腻。
5、黄安驴肉是山东菏泽郓城的特色名吃,这里的驴肉煮好后颜色鲜亮,呈酱紫色,肉鲜嫩多汁,熟烂好嚼,还带有种诱人的特殊香味,吃着五香味浓郁,肉烂不散,软而不松,清香鲜美。
6、耿饼是山东菏泽的一道地方名点,也叫曹州镜面柿。这种柿饼霜后无核,肉质细软,看着橙黄透明,入口成浆,醇厚甘甜,还有着较高的食疗价值,可以润肺清热、健脾等。
7、曹县烧牛肉是菏泽曹州的一道久负盛名的小吃,做好的成品牛肉是红褐色的,吃的时候,可以切成薄片放在盘子里吃,吃着肉质鲜嫩、熟烂不散、咸而不腻、香味纯正,深受好评。
8、谢集罐子汤是起源于山东菏泽巨野县大谢集镇上的一道传统特色美食,有着130多年的历史,用的是当地青白山羊的牛杂为主要原料熬煮成的美食,做出来的汤清肉嫩,不腥不膻,不肥不腻,口感爽滑。
9、白酥鸡是山东菏泽成武的一道地方特色名吃,据县志记载,这道鸡肴是清宫贡品。后来经过了300多年几代人的改进,做出来的鸡肴呈半球形,顶白底红,吃着脆嫩酥软,味道鲜香。
菏泽名吃(小吃)?
我老家离菏泽不太远,针对菏泽小吃给出你以下推荐:
1、单县羊肉汤:其调料齐全,汁浓洁白,不腥不膻,味道鲜美,肥而不腻,深受菏泽当地人民的喜欢;
2、黄河鲤鱼:凡大宴必以黄河鲤鱼作为大菜,经高级名厨之手烹制,色香、味、形俱臻上乘,为菏泽名吃之一;
3、水煎包:其状扁圆,上下呈金黄色,外酥里鲜,口感甚佳,因其馅不同,分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种,其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制,皮为小麦粉面发酵,将包子放入平底锅内少许时间,再加面水,后浇香油,翻一遍出锅即成,成为人民深受欢迎的食品;
4、壮馍:郓城名吃之一,它是用和好的精粉面团用手拉拍成长条形,将馅抹在上面,折成卷状,然后拍成扁椭圆形,放入平底锅中用油煎 制而成,外酥内软,鲜美可口,食而不厌,别具风味;
5、曹州烧饼:其状圆如月,红中透黄,外焦里嫩,香酥可口;
6、曹县烧牛肉:以黄公牛作原料,加各种调料和小盐加以腌透,细火烧熟后凉干,再用小磨香油烹、炸,从而具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。
以上是我对菏泽名小吃的回答,希望对你有所帮助!
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