大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生猪和猪肉区别的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。如何区分喂养饲料的猪与没有喂饲料的猪？怎样区分猪牛羊肉？如何区分喂养饲料的猪与没有喂饲料的猪？您好！如何分辨喂饲料和不喂饲料的猪在农村比较容易分辨，喂饲料猪的皮肤透红，比不喂饲料的猪还要红，而且喂饲料猪的毛比……下文将为大家详细该问题，希望对你有帮助。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生猪和猪肉区别的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
如何区分喂养饲料的猪与没有喂饲料的猪？
您好！如何分辨喂饲料和不喂饲料的猪在农村比较容易分辨，喂饲料猪的皮肤透红，比不喂饲料的猪还要红，而且喂饲料猪的毛比不喂饲料猪的毛要细。杀好的猪看更加明显，摸一下猪腿的肌肉，不喂饲料猪比喂饲料猪的肌肉要硬些，还有看肉质，不喂饲料的猪，肉质鲜红的比较有弹性，肥肉看起来油油的，而且肥肉和瘦肉比较均匀。喂饲料的猪，肉质淡红没有什么弹性，摸下肥肉是没有油的，瘦肉比肥肉多得多。谢谢！
喂养 饲料和没喂饲料的猪有很大的不同
(1)肉的颜色不同，饲料猪肉颜色要白一点，用手摸起来有水份，没喂饲料的颜色是深红色的，摸起来会粘手。
(2)肉质不同，饲料猪吃起来不香，闻着有很大的腥味，而没喂饲料吃起来特别香，这样的猪肥肉要多一点，肥肉吃着肥而不腻，瘦而不柴。
(3)体形，饲料猪体形要胖一点，因为是圈养的，吃了就睡，睡了又吃，跑不快。没喂饲料看起来健壮和特别有精神，跑得快。因为在山上到处跑，吃的是野草。
其实喂了饲料和不喂饲料的猪有很大区别。首先，一般我们在喂饲料的猪的话，他的选种就有一定区别。饲料猪一般我们以瘦肉型为主。就是大家通常看到的瘦肉很多，肥肉相当少的那种就是属于饲料猪。一般肥肉相当厚，猪肉相当少，而且分布也不算很均匀的，那种猪就有可能是为的是要基本上很少啦。因为瘦肉猪存在很多经济价值，肥肉的经济价值不高。所以他选猪苗的时候就已经选了瘦肉猪型。其次就是 闻，因为你如果是饲料猪，它的成长时期是比较短的。时间就是三四个月就要出栏。它是肉，有一定的腥味，而且水分看起来很足。而土猪肉就恰恰相反，他的肉看起来油腻，但是他看起来干爽，而且味道是有一种淡淡的清香味。他一般吃的是五谷杂粮和青草。
很难区分，大致区分如下：
1、饲料猪，奔跑慢、肉多、口感差。
2、饲料猪成熟块，放养猪6个月以上成熟期。
3、喂添加剂的猪（除吃饲料，喝大量水的一点时间外，几乎24小时都是睡觉）
4、不喂添加剂的猪（不停在圈里运动，用水正常）
现在有的猪饲料和放养一起所以分不出来的。
饲料猪的危害：
猪饲料里的催长激素可能会停留在猪肉中，然后被人吸收，长期积累可能对人体造成危害，尤其如果饲料中加入瘦肉精时，后果比较严重。
怎样区分猪牛羊肉？
要区别是羊肉还是猪肉，可以从色泽、纹理、脂肪分布三个方面来分辨：
⑴、色泽：羊肉的颜色是鲜红色，猪肉是粉红色。二者之间颜色的差别还是很明显的。
⑵、纹理：猪肉纹路较粗，排列分布也不规则，会呈现网状结构；羊肉的纹路较细，呈条纹状排列分布。
⑶、脂肪分布：羊肉区别于其他肉类的一大特征就是瘦肉中混杂脂肪，细看丝丝分明，俗称“大理石花纹”。而猪肉则没有，脂肪与瘦肉区分较明显。
肉颜色深浅不同，牛肉深红色。猪肉鲜红色。羊肉浅红色。
三种肉的肉质纤维粗细不同。
牛肉的脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间也夹杂少量脂肪，质量最好。
羊肉的脂肪为白色，肌肉纤维细软，膻味较重
猪肉有淡淡的腥味，有严重的味道，或者很油腻的味道。表面微干或稍湿，但不粘手，弹性好，指压凹陷立即复原，具有猪肉固有的鲜、香气味。
到此，以上就是小编对于该问题就介绍到这了，希望介绍关于生猪和猪肉区别在哪的2点解答对大家有用。
