大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于天津生猪产业体系的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。猪世纪种猪公司在全国有几个基地?天津猪肉丸子的正宗做法?天津酱肉的做法?天津西湖猪肉锅贴做法?猪世纪种猪公司在全国有几个基地?猪世纪种猪公司直属的三个育种基地全部在天津。十个1建始县景阳镇青龙村畜兴养殖场2……下文将为大家详细该问题,希望对你有帮助。
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于天津生猪产业体系的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
猪世纪种猪公司在全国有几个基地?
猪世纪种猪公司直属的三个育种基地全部在天津。
十个
1建始县景阳镇青龙村畜兴养殖场
2.浠水县友兵土香猪养殖场
3.荆州区明芹养殖场基地
4.荆州区常氏生猪养殖场
5.洪湖市春长家庭农场
天津猪肉丸子的正宗做法?
步骤/方式1
前腿肉,打成肉泥
步骤/方式2
肉馅中加盐、鸡精、酱油、白胡椒粉和蛋清,再加小半匙豆瓣酱拌匀;
步骤/方式3
搅拌上劲
步骤/方式4
洋葱切小块;芹菜切段;
步骤/方式5
葱切段,姜切片,蒜切片;
天津酱肉的做法?
主料:猪白肉(净肉)5000克。辅料:食盐200克,酱油250克,白糖50克,绍兴酒75克,大葱100克,鲜姜100克。
加工方法
选料整理:选用符合卫生要求的猪肉,肥膘厚度为1.5~2厘米,修去皮上的残毛、污物,割去五花肉,再切成500~750克左右的方块肉。
浸泡:切好的肉块放在凉水中浸泡,约经4小时左右,捞出后沥去水分。
余制:沥水后的肉块,放入沸水锅中,氽约30分钟,除去血污。
酱制:氽好的肉块放入酱煮锅内,加入全部辅料(香料用纱布袋装),先用大火烧煮30分钟,再改用小火焖煮3.5~4小时,待汤汁浸透猪肉块时出锅,冷却后即为成品。出品率约为60%。
天津西湖猪肉锅贴做法?
原料:绿甘蓝一个、面粉适量、鸡蛋适量、木耳适量、胡萝卜适量、小葱、生姜适量、红薯粉条、盐、鸡精、生抽适量、红烧酱油、蚝油适量、花椒粉适量、花生油适量、芝麻油适量。
做法步骤:
第1步、盆里倒入500克面粉里面加一勺盐搅拌均匀,从中间分开,一半用开水汤面,一半用凉水和面。
第2步、揉成软硬适中的光滑面团
第3步、甘蓝菜,胡萝卜洗干净,木耳提前焯水备用,粉条提前用温水泡算。
天津西湖猪肉锅贴的制作过程如下:首先,将新鲜的猪肉剁成肉泥并加入葱姜、料酒、盐、鸡精等调料搅拌均匀后备用。
其次,取适量的面皮,擀成薄饼状,再放入适量的猪肉馅料,并将面皮两端封口,揉成形状均匀的锅贴。
然后,将平底锅加热,涂一层适量的油,将锅贴放入锅中,用中小火煎至底部金黄酥脆。
最后,倒入适量的清水,加盖焖煮片刻,待水分完全蒸发即可盛出,配上自制的酱料或醋蘸食用,香脆可口的天津西湖猪肉锅贴就做好了。
到此,以上就是小编对于该问题就介绍到这了,希望介绍关于天津生猪产业体系现状的4点解答对大家有用。