大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于赣州兴国生猪价格的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。兴国扣肉的家常做法？兴国面粉肉怎么做？兴国扣肉的家常做法？步骤一：将处理好的猪肉倒过来，猪皮向下放到锅中煎炸一下，目的是去掉 猪皮中的油脂；步骤二：将猪皮向下，慢慢用刀向下切，薄厚大约一厘米，尽量匀称会更加……下文将为大家详细该问题，希望对你有帮助。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于赣州兴国生猪价格的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
兴国扣肉的家常做法？
步骤一：将处理好的猪肉倒过来，猪皮向下放到锅中煎炸一下，目的是去掉 猪皮中的油脂；
步骤二：将猪皮向下，慢慢用刀向下切，薄厚大约一厘米，尽量匀称会更加美观；
步骤三：将切好的肉片猪皮向下的排好，切得不好的可以放在最上面；
步骤四：再将梅干菜沥水均匀得平铺在肉片上；
步骤五：倒老抽、鸡精、糖和自家的米酒拌匀；
步骤六：将大料慢慢倒入梅干菜上面，要均匀的倒入；
步骤七：倒好后要将梅干菜压一压，不要压得太重，能看到汤汁就行了，调好后腌制两个小时
步骤八：将腌制好的梅菜扣肉放在锅里蒸上1.5~2小时就行，火要从大到小；
兴国面粉肉怎么做？
1. 猪肉切成薄片，放入碗中。加入适量的盐、生抽、料酒、姜末、葱末、花椒粉、辣椒粉，搅拌均匀，腌制 10 分钟。
2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。将腌制好的猪肉片沾上鸡蛋液，再裹上面粉，压实。
3. 锅中加入适量的油，烧热。将裹好面粉的猪肉片逐片放入锅中，油炸至两面金黄，捞出沥油。
4. 将炸好的猪肉片放入锅中，再次加热，炸至表面酥脆。
5. 炸好的兴国面粉肉捞出，沥油，放入盘中，即可食用。
这是兴国面粉肉的基本制作方法，您可以根据自己的口味进行调整。
用料
肉
三分肥七分瘦的
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
盐 少量，因为要加生抽老抽
生抽 适量
老抽 少放点，上色就好了
糖 提鲜的，少放点就可以了
到此，以上就是小编对于该问题就介绍到这了，希望介绍关于赣州兴国生猪价格表的2点解答对大家有用。
