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野生,盐蓬莱的食法?
1.盐蓬菜选取植物的尖端,叶子较嫩的地方,用凉水洗净。
2.将洗净的盐蓬菜,焯一下开水,再过一下凉水,用手挤干水分。
3.焯过水的盐蓬菜,即可凉拌
4.焯过水的盐蓬菜,也可做饺子馅,配上点肉,简直就是美味
5.盐蓬菜包饺子的时候吸油,爱吃香的可以多放点油,或是加点肥肉
盐蒿的生长季节,主要是在夏季雨后,一场雨后,种子就能非常快的发芽,然后迅速扩张形成一大片一大片的盐蒿群,对于保持生态环境平衡有重要的意义。这种植物本来是非常其貌不扬的植物,也不知是谁率先发现它能吃,后来才成了一种野菜。盐蒿的食用方法也很简单,只需要用沸水煮过之后加香油、蒜头凉拌即可,有一种吃海鲜的感觉。还有一些擅长做美食的人会将盐蒿细细剁碎,加入虾肉、猪肉之后包饺子,做大包子,也是香得让人流口水。
放锅里用热水烫一下,拿出在太阳下晒干 ,吃之前用水泡一下,凉拌 ,包包子都可以。
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