大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西横县生猪价格的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。广西哪有猪仔批发？横县扣肉做法？广西横县扣肉的正宗配方和做法？广西哪有猪仔批发？广西防城港市猪仔批发市场在防城区茅岭乡。根据查询相关公开信息显示：防城区食品公司生猪交易场位于防城港市防城区茅岭乡，经营范围包……下文将为大家详细该问题，希望对你有帮助。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西横县生猪价格的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
广西哪有猪仔批发？
广西防城港市猪仔批发市场在防城区茅岭乡。根据查询相关公开信息显示：防城区食品公司生猪交易场位于防城港市防城区茅岭乡，经营范围包括生猪屠宰服务，猪、牛、羊及其肉类收购、批发、零售，禽蛋，禽畜批发、零售。
广西横县云表镇猪苗批发市场。主要供应普通杂猪、长白、二元杂、三元杂交等各苗小猪 。具体地址是广西南梧高速路云表出口旁。
横县扣肉做法？
主料：荔浦芋头2个，五花肉400克
辅料：酱油2勺，料酒1勺，大蒜3瓣，姜1块，大葱1段，盐1勺，水2碗，八角2颗，花椒数粒
做法：
1.材料准备好
2.酱油、盐、八角、葱段、姜片等调料同入煮锅中，再倒适量水。
3.五花肉入汤中。
4.大火加热
5.水快开时倒入适量料酒，打开锅盖，让肉腥味随着水蒸汽挥发掉
6.中途可将肉块翻身煮；全程煮15分钟。
7.肉块捞出，肉皮朝上，用牙签随意扎洞；
用料
材料: 猪五花肉
辅料: 色拉油、老抽、葱、姜、盐、白糖(或冰糖)、料酒、八角、香叶、草果、桂皮
步骤 1
猪五花肉选择带皮夹层。
主料:
五花肉400g、冬菜300g
辅料:
油适量、老抽30ml、腐乳20g、生菜50g、小葱20g
步骤:
1.准备好五花肉、冬菜、腐乳（红）。
2.锅内烧开水，放入整块的五花肉。
3.将整块的五花肉蒸熟（大约20分钟）。
4.五花肉变硬捞出。
5.在五花肉的皮上面均匀的抹上老抽。
广西横县扣肉的正宗配方和做法？
1：首先用喷枪把猪皮喷一下，这样能更好去除毛骚味。
2：喷好后把它清洗干净，可用钢丝球刷。
3：洗干净后把它对半刨开，肉朝下冷水下锅焯水（水全没过肉比较好，但是我的锅小了点，所以到后面要翻一面），放入葱姜和米酒，水开后撇去浮沫，然后小火慢煮。
4：把头菜切成丁，放在水里泡一下，泡半个小时就够了。
5：猪肉煮了半个小时了，看看筷子能不能轻易插穿，能插穿就可以了。把肉捞出，用扎针给猪皮扎无数个小洞洞（等下炸的时候，皮就会更加的涨发了，但是不能炸太深了），扎好后放点醋和海盐，腌渍十分钟。
6：准备一下料头：葱姜、八角切碎放在碗里，加一块南乳和两块腐乳，南乳是上色的，腐乳是增香的。
7：锅热下油，把料头爆香，爆出香味加米酒，可以多给一点。煮香先倒出，给适量水综合一下，加入两勺生抽、老抽适量、蚝油半勺、盐一小勺、白糖两小勺、八角三个、十三香一点点、胡椒粉多给一点、酸梅酱一点（可解腻）、白醋适量，然后搅拌均匀。
8：把锅烧到很热很热下油，放两个铁勺子在下面垫底，防止炸的时候炸底，四成油温下锅炸。
9：先开大火炸三分钟，三分钟后调中火，没有那个剧烈的响声就可以打开了，颜色上来了就翻另一边。
10：炸了五六分钟，再把它翻过来换另一边，把多余的油脂炸出来，吃起来就不会那么腻。
配方是：主料 五花肉500g 盐、料酒、糖、鸡精、豉油、油、糊椒粉、柠檬酸、姜蓉、葱白、泡梅子
扣肉的做法步骤
1：五花肉放在锅中加水煮1小时30，煮时用牙签签下猪皮
2. 放在篮子里待冷
3. 冷后皮朝下放油锅炸至金黄，反面再炸金黄色
4. 待冷後切件
5. 调好酱料
6. 切好扣肉皮朝盤下，放酱汁时肉要用手压实，放刀蒸笼蒸1小时30分
7. 反面倒出来皮朝上再蒸10分钟即可。
到此，以上就是小编对于该问题就介绍到这了，希望介绍关于广西横县生猪价格表的3点解答对大家有用。
