大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于犍为生猪价格的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。犍为干臊子做法？犍为脆臊子的做法？犍为干臊子做法？原料：猪肉、芽菜、盐、酱油、味精。犍为干臊子的做法:1、准备：将猪肉洗净后，切成肉沫；芽菜洗净，挤干水分，切成碎末；2、制作：热锅热油，将肉沫放入其中煸炒，炒出……下文将为大家详细该问题，希望对你有帮助。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于犍为生猪价格的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
犍为干臊子做法？
原料：
猪肉、芽菜、盐、酱油、味精。
犍为干臊子的做法:
1、准备：将猪肉洗净后，切成肉沫；芽菜洗净，挤干水分，切成碎末；
2、制作：热锅热油，将肉沫放入其中煸炒，炒出血水后，将肉沫捞出，倒掉血水。重新热油，将肉沫再放入其中翻炒，一分钟后芽菜沫，等锅里的水分都炒干了，香味出来之后，再加入盐、酱油、味精，搅拌均匀即可出锅。
3、哨子炒好以后，清水烧烤煮面条，这里要注意干哨面的面，不能煮得太软，刚熟就可以捞起来，加上调料，最后淋上哨子，一碗香喷喷的干哨面就做好了。
步骤
1，锅置炉上，放肉末，打散，开中火，等水烧开后把肉末捞起，然后冲洗。
2，把肉末放入锅里，中火，煸干水，生抽2汤匙、花椒粉1汤匙和胡椒粉1/2茶匙，炒均匀，盛起备用。
3，把冬菇、青豆、玉米粒和红萝卜放适量油稍煸干，倒入蒜叶，翻炒片刻。
4，起锅，放豆瓣酱2汤匙、海鲜酱1汤匙、甜面酱1汤匙和红椒油3汤匙入锅，中慢火煸出味。
5，倒入蒜蓉姜蓉和干葱粒，开大火，爆香，倒入肉末、冬菇、青豆、玉米和胡萝卜，加糖1/2汤匙、盐适量和料酒2汤匙，兜匀，试味，不够咸可加适量生抽，兜均匀即可。
犍为脆臊子的做法？
1.将猪肉洗净，切成细粒；小白菜、菠菜、油菜分别择洗干净，放入开水锅中焯至断生，捞出晾凉，切成条形状；豆瓣剁成碎末；葱、姜去皮，洗净，均切成末，备用。
2.将锅放在火上，倒入花生油，烧至六七成热，放入姜末炝锅，出香味后，放入猪肉粒炒约3分钟，至肉粒变色，发散，加入料酒、精盐、豆瓣末翻炒几下，溢出香味后，倒入适量鲜汤，撒入胡椒粉，拌匀即成臊子。
3.将辣椒油、酱油加热，葱末、味精放入碗内，搅匀成汁，再分盛若干碗内。
4.将面条煮熟，捞出沥干水分，分别盛入碗内，浇入臊子，放入蔬菜，淋上麻油拌匀，即可食用。
用料:
五花肉馅 300克
蒜苗 2根
小洋葱 1个
蒜头 2瓣
生姜 几片
小米椒 几个
橄榄油 适量
蚝油 1勺
生抽 2勺
用料
肉末 800克
酱油 1勺
豆瓣酱 2勺
姜 1两
耗油 1勺
鸡精 1勺
植物油 100ml
花椒粉 1勺
到此，以上就是小编对于该问题就介绍到这了，希望介绍关于犍为生猪价格行情的2点解答对大家有用。
