大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生猪市场流通环节的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。生猪检疫是哪个部门？为什么卖猪需要开检疫证明？生猪检疫是哪个部门？生猪屠宰活动的监督管理由县级以上地方人民政府商务主管部门负责，其他动物屠宰活动的监督管理法规由各省自行制定；农业部兽医局具体负责全国动物卫生……下文将为大家详细该问题，希望对你有帮助。
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生猪市场流通环节的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
生猪检疫是哪个部门？
生猪屠宰活动的监督管理由县级以上地方人民政府商务主管部门负责，其他动物屠宰活动的监督管理法规由各省自行制定；农业部兽医局具体负责全国动物卫生监督活动，卫生部门对肉品作为食品进行管辖；市场等流通环节带皮猪肉上的滚花印章是动物卫生监督机构在生猪定点屠宰厂生猪屠宰检疫合格后加盖的，圆章是屠宰企业对屠宰的生猪品质检验合格后加盖的； 宰前检疫和宰后检疫合并为屠宰检疫，由动物卫生监督机构实施并监管。
卫生监督所有权查检生猪检疫证。卫生监督所的职责包括卫生行政许可、公共卫生监督、医疗卫生监督和其他领域的监督。卫生监督是指国家授权卫生部门对其管辖范围内的企业事业单位执行国家卫生法律、法规和标准的情况进行监督管理.
生猪检疫主要由国家质量监督检验检疫总局和相关省、市、自治区质量监督检验检疫局负责。其主要职责是检验和监管猪的健康、品质、安全和市场的合法贸易，从而保障人们的健康和消费者的权益。生猪检疫部门通常包括人员、设备、标准和操作程序等方面，以确保生猪产品符合国家相关的法规标准和出口质量要求。
同时，生猪检疫部门还会对可能存在的传染病、肉毒杆菌等食品安全隐患进行检测和预防，以确保生猪肉的质量和安全。
如果是活猪身上的肉，一般是由农业部门和防疫部门来检测。如果是已经死亡的猪身上的肉，一般是由卫生部门来检测。
如果是运输在路上的猪肉，则一般由交通、路政管理部门来检测，同时还要出具相关证明。
如果是在市场上售卖的猪肉，则一般由市场监管部门负责检测。
为什么卖猪需要开检疫证明？
一是让消费者吃的安全的需要。为了不让病猪、死猪等流入消费者口中，必须在屠宰前对生猪进行一次合格体检。
二是依法整治市场的需要。多年前由于生猪宰杀管理不规范、不到位，导致病猪、死猪肉流入市场造成大面积温疫发生。
后我国出台了（生禽宰杀管理条例），采取定点宰杀的措施，并明确规定生猪宰杀前必须有检疫证明，否则不准宰杀，不准进入流通，违者依法追责！
到此，以上就是小编对于该问题就介绍到这了，希望介绍关于生猪流通体系的2点解答对大家有用。
